Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Frittata aux Fanes de Radis et Poivrons

Publié le par Nuage de Lait

Frittata aux Fanes de Radis et Poivrons

Lors de mon dernier billet je vous parlais d'un Pesto réalisé avec des fanes de radis et comme il me restait encore quelques fanes j'ai voulu les utiliser d'une façon différente et j'ai pensé au plat traditionnel Italien qu'est la Frittata . Il s'agit...

Lire la suite

Pesto aux Fanes de Radis

Publié le par Nuage de Lait

Pesto aux Fanes de Radis

Le samedi matin, c'est Mr Nuage de Lait qui fait le marché et hier il est revenu avec une superbe botte de radis. Lorsque j'ai vu cette botte et surtout ses magnifiques fanes, je me suis dis que je me devais de trouver une idée pour ne pas les jeter (comme...

Lire la suite

Nems Porc et Crabe

Publié le par Nuage de Lait

Nems Porc et Crabe

Une petite envie de Nems ???? cela m'arrive assez souvent et Mr Nuage de Lait est toujours ravi lorsque je lui annonce: "ce soir...... soirée nems" Cette fois, j'ai eu envie de tester une version au crabe, (pour changer un peu) ;-) Nems Porc et Crabe...

Lire la suite

Craquelin (Pain au Sucre)

Publié le par Nuage de Lait

Craquelin (Pain au Sucre)

Le Craquelin est un pain brioché au sucre d'origine Belge que nous avons coutume de consommer aussi ici, dans le nord de la France. Il est plus souvent appellé "Pain Gâteau au Sucre" mais peu importe son nom, c'est un p'tit régal le matin au petit déjeuner...

Lire la suite

Cookies à la Rose et Pralines Roses

Publié le par Nuage de Lait

Cookies à la Rose et Pralines Roses

A l'heure du thé ou avec un p'tit café, ou encore rien que pour le plaisir ces cookies sont parfaits Cette recette est tirée du livre "Cookies" de la série 1.2.3, c'est réussi! Cookies à la Rose et aux Pralines Roses Ingrédients pour environ 20 Cookies...

Lire la suite

Saint-Jacques Snackées à la Crème de Ciboulette

Publié le par Nuage de Lait

Saint-Jacques Snackées à la Crème de Ciboulette

Voici une recette qui a beaucoup plu à la maison et que j'ai déjà refaite plusieurs fois Nous profitons un maximum des St Jacques, la saison arrivera vite à sa fin (mi mai) alors.....vite vite vite c'est le moment de se faire plaisir ;-) Saint-Jacques...

Lire la suite

Sorbet Mandarine

Publié le par Nuage de Lait

Sorbet Mandarine

Mon dessert de St Valentin "Suprêmes d'Agrumes, Tartare d'Ananas & Gaspacho Pina Colada" était accompagné d'une quenelle de Sorbet Mandarine cependant, je ne vous avais pas donné la recette mais promis que celle-ci arriverait rapidement. Et puis, le temps...

Lire la suite

Yaourts maison façon Poire Belle Hélène

Publié le par Nuage de Lait

Yaourts maison façon Poire Belle Hélène

Voilà un moment que je n'ai pas fait de yaourt, ou plutôt, que je ne n'ai pas publié de recette de yaourt car j'en fais régulièrement, cependant je me contente de reprendre les saveurs et parfums déjà réalisés. Cette fois, il s'agit d'une recette tirée...

Lire la suite