Crumble de Courgettes au Chèvre Frais

Publié le par Nuage de Lait

       Je suis fan de Crumble (sucré ou salé) et paradoxalement je n'ai posté qu'une seule recette de Crumble sur ce blog. Il s'agissait d'un Crumble de Tomates Weight-Watchers.
 
    Le crumble réalisé ici  se sert en accompagnement mais je l'apprécie également en plat complet pour un repas du soir, dans ce cas, je divise la préparation de pâte à crumble par 2. Cette recette n'est pas une recette Weight-Watchers mais elle pourrait l'être et c'est pour cette raison que j'ai compté puis rajouté les points WW à la recette.


CRUMBLE de COURGETTES 
au Chèvre Frais
 




Ingrédients

pour 2 personnes

(5.25 pts WW)


- 250 gr de Courgettes

- 60 gr de Chèvre Frais

- 1/2 CS de Semoule Fine

- Sel/Poivre


Pour la Pâte à Crumble


- 37 gr de Farine

- 20 gr de Beurre bien dur
- Herbes de Provence
- Sel



Préparation:


* Laver et râper les courgettes finement, presser pour éliminer le maximum d'eau.Saupoudrer les courgettes avec la semoule.

* Préchauffer le four à th.6 (180°C)


* Couper le chèvre frais en petits morceaux et le mélanger aux courgettes


* Placer la préparation dans deux ramequins passant au four ou un plat à gratin. Assaisonner de sel et poivre.

Préparer la Pâte à Crumble:

* Mélanger avec les doigts la farine avec le beurre en parcelles, les herbes de Provence et du sel jusqu'à obtenir un sable grossier.


* Répartir cette pâte sableuse sur les courgettes. Enfourner pour 25 mn. Passer un petit coup de grill si nécessaire au moment de servir.




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Autre Recette avec Courgettes et Chèvre:

*
Lasagnes aux Courgettes et Chèvre


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Géranium 01/08/2010 22:58


Je suis aussi une grande consommatrice de courgettes. Cette recette est la bienvenue dans mes favoris.


Mathilde 26/03/2010 22:41


L'association courgettes-chêvre, un DELICE !
d'ailleus j'ai fait un velouté il y a quelques jours :p
Bisous!


Julie 20/11/2009 17:53


J'ai réalisé ta recette hier soir et nous l'avons beaucoup apprécié, merci !
Bises


laure 28/01/2009 12:21

trés original! je retiens l'idée, courgette/ chèvre ca me tente beaucoup !

guili_guili 25/01/2009 08:36

Oh qu'il est joli ce crumble! Je suis admirative car je ne sais pas faire les crumble, mes deux tentatives étaient désastreuses!

Nuage de Lait 25/01/2009 11:31


et pourtant, rien de plus simple, refais un essai, je suis certaine que tu y arriveras
bises
jojo


Cathy 24/01/2009 08:57

Je suis fan de courgettes, elles sont les amies de notre ligne ! Je fais souvent du velouté de courgettes avec du chèvre, c'est vrai que çà va si bien ensemble.

MaryAthenes 24/01/2009 01:12

C'est une recette qui me plait beaucoup !
Bon week end !

Cocopassions 23/01/2009 19:32

Ca c'est super bon. je fais à peu près la même recette mais pour le crumble, j'utilise des flocons d'avoine

Bon week end

Nadia 23/01/2009 17:18

Viens voir mon blog je t'ai tagué ;o)

gourmandelise 23/01/2009 14:08

Ce crumble doit etre très bon. Je ne fait pas souvent de crumble est pourtant j'aime ça!

mickymath 23/01/2009 12:05

super beau et tentant! biises micky

Nadia 22/01/2009 23:31

Je n'ai jamais goûté de crumble version salé...mais en voyant ta réalisation, ça me donne très envie. Bisous!

Aurélie 22/01/2009 20:18

Humm, délicieuse cette recette de crumble salé.

Vanille 22/01/2009 16:51

Superbe, je n'en fais jamais, je me contente de les déguster, mais celui là me fait très envie.

Anso 22/01/2009 16:00

Ah oui, vraiment light... et vaiment gourmand aussi (mais avec toi ça fait longtemps que je sais que les deux sont compatibles !!)

Océane 22/01/2009 15:53

un bon crumble, miammmm j'adore

plume_d_argent 22/01/2009 15:23

Très tentante cette recette de crumble salé aux courgettes, Mmmm!
J'adore!
Bises

alicie 22/01/2009 14:16

MIAM!!

alicie 22/01/2009 14:16

Et bien je te trouve courgeuse tu tiens ton blog régulièrement, cette recette est bien sympa!

clau 21/01/2009 22:09

1328 voix....que du bonheur...j'espère que tu recevras un prix...

gibou 21/01/2009 21:22

Je note précieusement la recette ,original et simple à la fois :tout ce que j'aime
merci pour ta recette

josephine51 21/01/2009 20:55

Il me tente beaucoup ce crumble !

freddy lorraine 21/01/2009 20:23

moi aussi j'aime beaucoup les crumbles, mais surtout sucrés! il faut que j'essaye le tien dare-dare!

michette 21/01/2009 18:34

Avec le chèvre en prime j'adore !
bises

mamina 21/01/2009 17:38

Toujours délicieux les crumbles... quelle précision pour la farine!

Doria 21/01/2009 14:26

Un crumble bien savoureux !!! Chèvre et courgettes, c'est un régal cette association !
Bisous, Doria

Nad0511 21/01/2009 14:15

Humm trop bon de crumble! je n'ai jamais testé avec du chèvre frais (je fais souvent avec de la bûche) moi qui adore ça!

veropapilles 21/01/2009 12:28

Une recette appétissante et light, je prends bien sûr. Biz. Véro

Sabrina 21/01/2009 12:14

Huuummm! J'aime déjà beaucoup l'alliance chèvre/courgette mais alors là, façon crumble, c'est le top ! Merci pour cette recette!

Perrine9 21/01/2009 10:45

j'avais déjà essayer une version au roquefort, mais là au chèvre.... ben ça me tente énormément !!

avocat et chocolat 21/01/2009 10:07

J'adore ce type de crumble salé et équilmibré !

ceci 21/01/2009 09:13

Moi j'aime beaucoup aussi le crumble de courgette...j'en fait assez souvent...

bisous

Choupette 21/01/2009 08:39

Belle idée mais je la garderai pour les beaux jours. Bonne journée!

Annie 21/01/2009 08:25

Comme toi j'aime beaucoup les crumbles qu'ils soient salés ou sucrés, ta recette ne peut que me plaire !
Bisous.

Marly 21/01/2009 08:19

Il a l'air délicieux ton crumble

babouchka 21/01/2009 07:09

Superbe ton crumble, je note. Merci.

babouchka 21/01/2009 07:08

Superbe ton crumble, je note. Merci.

babouchka 21/01/2009 07:07

Superbe ton crumble, je note. Merci.

anna 21/01/2009 00:26

j'aime beaucoup les ingrédients qui composent ton crumble et j'aime beaucoup, il tombe à pic car je dois contrôler un peu ma ligne lol.
bises

céline 20/01/2009 23:23

Ce crumble est très appétissant, j'aime beaucoup egalement
bises

Cojocano 20/01/2009 22:35

moi aussi je suis fan de crumble mais sucré. j'ai essayé une fois un cruble salé courgette boursin et j'ai tout jeté je n'ai pas aimé du tout depuis j'ai un a priori.

c_lynhoch 20/01/2009 22:20

Il me donne très envie ce gratin ! Céline