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18 articles avec sauce

Filets de Sole au Pavot, sauce Noilly Prat

Publié le par Nuage de Lait

Filets de Sole au Pavot, sauce Noilly Prat

Je tarde à vous montrer la suite de mon menu de Saint-Valentin Il faut vous avouer que je manque terriblement de temps et tenir un blog, en nécessite justement énormément Je vous épargnerais toutefois, toutes les étapes nécessaires à la création d'un...

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Duo d'accompagnement pour Asperges

Publié le par nuage de lait

Duo d'accompagnement pour Asperges

C'est la saison des Asperges, et je peux vous dire que nous en profitons (elle est si courte). A la maison, nous les apprécions toutes (vertes, blanches, violettes) cependant notre préférence se penche vers l'Asperge Blanche. Là dessus nous sommes d'accord...

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Sauce Aigre-Douce (sans jus d'ananas)

Publié le par nuage de lait

Sauce Aigre-Douce (sans jus d'ananas)

Après quelques recherches sur le net afin de trouver une Sauce Aigre-Douce pour accompagner mes Tempura de Crevettes Express j'ai finalement opté pour la recette de Toan du Bo Bun Café et quelle fût ma surprise d'apprendre que l'auteur de ce blog est...

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Nems au Poulet et Sauce pour Nems maison

Publié le par nuage de lait

Nems au Poulet et Sauce pour Nems maison

Il y a déjà quelques semaines je réalisais mes premiers nems , enfin, pas vraiment mes premiers, j'en avais déjà réalisés il y a un certain nombre d'années mais j'ai trouvé que cela prenait pas mal de temps et que, les acheter tout prêt était plus simple...

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Sauce Mousseline Allégée pour mes asperges à la vapeur

Publié le par nuage de lait

Sauce Mousseline Allégée pour mes asperges à la vapeur

A la maison, nous adorons les asperges, et en ce moment nous en profitons un maximum. Ce ne sont pas les recettes qui manquent...... mais ce que nous préférons encore parmis toutes celles déjà testées, ce sont les asperges à la vapeur accompagnées d'une...

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Brochettes de Filets de Sole au Beurre Blanc Citronné

Publié le par nuage de lait

Brochettes de Filets de Sole au Beurre Blanc Citronné

Dimanche dernier, c'est Olivier (mon p'tit mari) qui a oeuvré en cuisine, tout du moins pour le plat principal. Paradoxalement, il nous a préparé des brochettes de filets de soles (lui qui déteste le poisson à cause de leurs arêtes). Bien sûr, il est...

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Avec une Sauce Chien ????

Publié le par nuage de lait

Avec une Sauce Chien ????

La première fois que j'ai entendu parler de cette sauce, c'était aux Antilles et franchement sur le coup, j'ai vraiment était surprise et réticente à l'idée de consommer la "chose" . Je vous rassure, cette sauce n'a absoluement rien à voir avec notre...

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