Cookies Cranberries, Chocolat Blanc & Noix de Macadamia

Publié le par Nuage de Lait

Ceux qui me suivent, savent que je fais régulièrement

des biscuits pour répondre à la demande de Mr Nuage de Lait

qui est, bec à sucre et qui adore partir le matin au travail avec

sa réserve de biscuits de tout genre.

Je peux vous dire que la boîte ne fait jamais long feu.

 

J'ai appris dernièrement que ses collègues

de travail y sont un peu beaucoup pour quelque chose ;-)

 

Ayant reçu dernièrement

des Cranberries (Canneberges) séchées

et des Noix de Macadamia de mon

partenaire Fruits Secs du Web,

j'ai donc eu envie de les utiliser pour

la réalisation de cOOkies en

association avec le Chocolat Blanc.

 

Passsons donc rapidement à la recette,

c'est le plus important.......

 

Cookies aux Cranberries,

Chocolat Blanc

et Noix de Macadamia

  PICT6903

Ingrédients

 

- 180 gr de Farine

- 1 cc de Levure Chimique

- 170 gr de Beurre Salé ramolli

- 1 sachet de Sucre Vanillé

- 180 gr de Sucre Blanc

- 1 Oeuf entier

- 12,5 de Sirop d'Agave

- 180 gr de Flocons d'Avoine

- 100 gr de Chocolat Blanc concassé grossièrement

- 70 gr de Noix de Macadamia (Fuits Secs du Web)

- 70 gr de Cranberries séchées (Fruits Secs du Web)

 

Préparation:

 

* Concasser grossièrement les Noix de Macadamia et le Chocolat blanc (séparement)

 

* Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique et le sel.

 

PICT6907* Dans un autre saladier, fouetter le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

 

* Ajouter au mélange beurre/sucre l'oeuf et le sirop d'agave tout en fouettant jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter les flocons d'avoine, les cranberries, les noix de Macadamia et le chocolat blanc. Mélanger. Réserver 1/2 h au réfrigérateur.

 

* Préchauffer le four à 180°C

 

* Déposer sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé, des petits tas de pâte de la valeur d'une CS en prenant soin de bien les espacer.

 

* Enfourner pour 10 à 12 mn en fonction du four.

 

* Sortir du four et laisser tièdir quelques minutes avant de décoller les cookies et les laisser refroidir complètement sur une grille avant de croquer dedans.

 

PICT6898

PICT6922

C'est à peine si j'ai pu en goûter un

 

 

Commenter cet article

Frédée 09/11/2011 10:06



Je n'ai encore jamais tenté cette version aux cranberries! Je te pique cette recette!!



29999 04/11/2011 17:43



Quelle belle recette ! Un délice ! Bisous !



stellla 02/11/2011 12:59



alors là ils sont à tomber !!!!


bz



monique 01/11/2011 17:05



Tes biscuits me plaisent beaucoup, d'autant plus que j'ai tout ce qu'il faut dans mes placards. Michel doit bien s'entendre avec Monsieur Nuage de Lait car ils ont les mêmes goûts. Bonne soirée.
Bisous.



Nuage de Lait 01/11/2011 21:55



haaaaa ces hommes.... de vrais gloutons mdr



les-voyages-de-gridelle 01/11/2011 15:10



j'en veux un!!!!



Bacchus 01/11/2011 05:04



une vraie turie ces cookies avec un café!! aux anges. bonne journée



virginie 31/10/2011 22:37


j'adore je t'en chipe un au passage bonne soirée


domicuisine 31/10/2011 21:10



sais-tu que je suis une fana de chocolat blanc, miammmm !!


bizzz



Val 31/10/2011 21:09



Je n'ai jamais cuisiné les cranberries! A découvrir! Bisous



Doria 31/10/2011 19:57



A la maison aussi, ils sont très "bec sucré" et aimeraient bien déguster tes cookies !


Très bonne soirée en ce lundi,


Bisous, Doria 



Cathy de "La Cuisine de Cathy" 31/10/2011 18:01



trrès beaux et certainement très bons...


bonne fin de journée



la nonna 31/10/2011 16:22



genial!!! belle recette bisous



boljo 31/10/2011 14:55



Le cookies, le goûter apprécié des enfants par excellence, j'en croquerais bien un !



Isa-Marie 31/10/2011 13:18



Si j'étais collègue de Monsieur Nuage de Lait je lui demanderais aussi si je peux goûter !


Ils sont beaux comme tout !


Amitiés d'Isa-Marie



prici 31/10/2011 13:05



Hum, délicieux tes petits cookies!!!


Bonne journée, PRici



Cupcakes en folie et autres douceurs 31/10/2011 11:51



Super original j'aime beaucoup! bises



Baptiste de PIPOCA 31/10/2011 11:12



waouhhhhhh la tuerie !!!!



SANDRA 31/10/2011 11:09


DES COOKIES MON PECHE MIGNON J ADORE LES MELANGES DE CES COOKIES


Mistouflette 31/10/2011 07:24



Je pense bien que je vais me laisser tenter et te chipper ta recette !!!



Carvalho Maria 30/10/2011 22:57



Dis donc ils sont parfaits tes cookies!





Bonne soirée Jojo;-)*Maria



CLquipopotte 30/10/2011 22:50



Comment je fais môôôa , si y'en déja plus ???


Belle semaine ...
♥♥♥



cojocano 30/10/2011 22:02



hummm de bons cokkies pour le gouter, ils me font de l'oeil d'autant qu'ils sont moins classiques que ceux qu'on voit le plus souvent.



MaryAthenes 30/10/2011 21:53



Je suis contente de te faire une petite visite !


Grosses bises d'Athenes



Nuage de Lait 31/10/2011 09:47



Moi aussi Mary, je suis ravie de ta visite


je pensais que tu avais arrêté ton blog j'ai été agréablement surprise en passant par là l'autre jour


J'espère que tout va pour le mieux chez toi.


bises


jojo



melayers.evelyne 30/10/2011 21:14



Un gâteau bien
gourmand je prendrais bien une part bisous



Choupette 30/10/2011 21:10



Commnet ça? Tu cuisines et on en te laisse pas y goûter? La prochaine tu ne dis rien, tu en prépares et tu te les gardes! ;-)



Oum Yacine 30/10/2011 19:37



Un délice ces cookies  .belle recette bravoet bon Dimanche



Colinette 30/10/2011 19:31



et moi qui allais dire! qu'avec tout ce tas .; je pouvais passer .. pas de chance .. si meme toi tu n'en as pas eu..



Babeth59 30/10/2011 19:20



Tu as intérét à t'en mettre de côté avant de lui donner la boite!....ils ont l'air tellement bons!...moi j'en ai fait l'autre jour et emporté au travail...mais j'en avais gardé quelques uns, et
comme MrD les trouvait trop sucrés, je me suis tout mangé!...na!....



Michèle 30/10/2011 19:19



Miaammm!! Ces messieurs ont du se régaler!!



coco28 30/10/2011 19:11



Je pense que nos petits maris vont bien s'entendre au moins sur ce sujet ;-) Par contre moi je ne lui donne pas de boîte à emporter,  je pourrais peut-être remédier à cela. Bises



LadyMilonguera 30/10/2011 18:35



Ils sont bien tentants ces cookies !



Poucinette 30/10/2011 18:31


Très belle gourmandises ma Jojo


Clémence 30/10/2011 18:30


Très gourmand ce gratin aux saveurs que j'aime !


Michelle 30/10/2011 18:10


ah le gourmand, bravo pour tes cookies bien sympas. bonne soirée


mimine cuisine 30/10/2011 17:46



Un délice!!!!!



Valérie ( Franche-Comté ) 30/10/2011 17:32



Les noix de macadamia sont exquises, et tes cokies ne peuvent-être que délicieux


Je te souhaite une belle soirée


Valérie.