Tataki de Thon rouge et Salade de Fenouil au Pamplemousse et Orange
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Dernièrement, mon poissonnier avait annoncé via sa page facebook, l'arrivage d'un superbe thon rouge pêché en méditerranée au Grau du Roi. Je me suis précipitée pour acheter 2 pavés. Il ne me restait plus qu'à trouver une idée pour le cuisiner. Habituellement,...