Index des Recettes "AUTOUR DU MONDE"
BOISSONS, PLATS,
ENTREES, ACCOMPAGNEMENTS
et Desserts
Antilles
Acras de
Morue
Sauce
Chien
Ti Punch (Apéritif)
Schrubb (la recette) ; finition et
présentation ICI;(Liqueur)
Asie
Aiguillettes de Canard sauce Miel de Soja Boeuf aux Oignons à la Chinoise
Potage Asperges/Crabe à l'Asiatique
Nems au Poulet (Vietnam)
Nems Porc et Crevettes (Vietnam)
-Nouilles Chinoises sautées aux Courgettes et Saint-Jacques à la Plancha
Riz Cantonnais (Chine)
Sauce Aigre-Douce sans jus d'ananas (Vietnam)
Sauce pour Nems (Vietnam)
Les Yakitoris
(mini brochettes)
Poulet au Citron "sésame doré"
Brésil
Caïpirinha (Cocktail)
Grèce
Aubergines farcies à la Grecque - Mélitzanes Papoutsakia
Pastitsio (gratin de
Macaronis Grec)
Salade Grecque (Xoriatiki)
Tzarziki
Indes
Cheese Naans
Poulet Mijoté aux Amandes
Poulet Balti au Lait de Coco et Riz à la Cardamome (un repas Indien; Recette Cyril Lignac)
Flan à la Rose (dessert)
Italie
Amarettis (Biscuits)
Limoncello (Liqueur)
Le Tiramisu (Dessert)
Liban
Hoummous (Mezzé)
Maroc
Zaalouk (caviar d'aubergines)
Tagine aux Aubergines et au Riz
Mexique
Polynésie
Filet Mignon à la Tahitienne *Porc au Coco*
U.S.A
Brownies 100 % Américain