3 articles avec souffle

J'en avais très envie depuis longtemps mais jamais osé me lancer dans la réalisation d'un soufflé au grand marnier. Aussi lorsque j'ai vu la recette dans le "Saveurs" d'avril je n'ai pas hésité à la tester. J'ai réduit un peu la quantité de sucre et diminué...

Il s'agit d'une recette tirée d'un ancien "Saveurs". Le déroulé n'était pas tout à fait complet. En effet, la liste des composants de la recette comportait certains ingrédients qui n'apparaissaient pas dans la réalisation de la tarte. Avec un peu de jugeote,...

Voilà quelques années que je réalise ce soufflé (depuis que je suis en possession du livre de Cyril Lignac) et je confirme, il est bien inratable. Je le réalise la plupart du temps pour deux personnes, je divise les ingrédients par deux et du coup diminue...