Melon aux Saveurs Italiennes

Publié le par nuage de lait

    L'été est là......

bon....je sais,.....

pas encore tout à fait côté météo......

   .....mais ca se sent, et principalement au niveau des fruits et légumes sur les étals des marchés et nous sommes enchantés mon mari et moi de retrouver melons et pastèques (entre autre....)dont nous sommes complètement addicts.

   Le Melon, nous le consommons principalement version salée bien que version sucrée, c'est pas mal non plus ;-)))))

voivi donc une petite recette bien agréable à déguster en entrée.

 

 

MELON

aux

SAVEURS ITALIENNES

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Ingrédients

Pour 2 personnes

-  1 petit Melon

- 10 gr de Pignons de pin

- 6 fines tranches de jambon de Parme

- 6 petites billes de Mozzarella

- Quelques feuilles de Roquette pour la déco

-  2 Tomates Confites

- 1 pot de Pesto au Basilic (maison ou commerce)

- Sel et Poivre

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Préparation:

* Faire griller dans un premier temps les pignons de pin quelques instants dans une poêle sans ajouter de matière grasse.

* Couper le melon en deux et ôter les pépins.

* Dans le creux du melon répartir  les tranches de jambon coupées en lanières, ajouter quelques pignons grillés et les billes de mozzarella. Y déposer une petite tomate confite et déposer un peu de roquette sur le dessus. Saler et poivrer.

* Répartir finalement un peu de Pesto au Basilic (recette à venir) rallongé avec de l'huile d'olive.

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(recette: femme actuelle 2007)


Autres recettes avec du Melon:

* Verrines Melon/Feta/Jambon Cru 

* Melon à la Fourme d'Ambert

* Melon à l'Italienne


Commenter cet article

Minie 15/08/2008 07:17

J'essaie ce midi ta recette car le soleil nous boude aujourd'hui dans le Tarn. Bonne journée de 15 Août, à bientôt.

Tiuscha 03/07/2008 08:48

Très chouette, j'aime beaucoup cette variation italienne !

Myrtille 28/06/2008 06:13

Très bonne idée ce melon ! avec ces tomates séchées et ces pignons... hmmm ! Ca doit être un délice !

eleonora 27/06/2008 19:00

Un petit coucou pour te souhaiter un bon week-end, tout simplement et avec un super soleil. Moi en bonne italienne, j'adore...A bientôt.

Flo Bretzel 26/06/2008 14:53

Ta recette me fait très envie, dommage que je ne trouve pas encore de melon digne de ce nom à Munich!

Ana 26/06/2008 01:06

Vraiment super sympa !

cath.woman 24/06/2008 22:48

Le type même de recette que l'on a plaisir à préparer et déguster quand il fait chaud. Promis je penserai à toi en la dégustant très prochainement.

mickymath 24/06/2008 19:03

super beau! magnifique! biises micky

EmilieRD 24/06/2008 17:19

Sympa cette entrée!Moi qui ai du melon toute l'année, je ne le mange qu'en salade de fruit, mais il va falloir que j'essaie cette version!

Lolotte 24/06/2008 14:27

chic on part en Italie, tous les ingrédients que j'adore

prune 24/06/2008 10:55

Humm, après les fraises et les asperges, voilà que tu nous régale encore ... avec le melon maintenant!!!

rosedomi 24/06/2008 09:39

voilà un petit melon qui joue dansla cour des grands !!!!, on ne peut que lui faire honneur!!magnfiques photos, je vais vite mettre ton blog dans mes favoris....

joëlle 23/06/2008 20:10

Avec la chaleur, voilà un plat bien rafraîchissant.Bonne soirée

Christian 23/06/2008 15:37

Un avant-goût de nos vacances d'été avec ce petit plat bien délicieux !Bises et bonne journée,Christian

Sylvie 23/06/2008 11:01

Un bien beau melon plein de saveurs !

sev 23/06/2008 10:54

c'est tout à fait pour moi en ce moment, frais et léger

Laëti 23/06/2008 09:57

Alors là superbe idée, une salade dans du melon! et puis alors j'adore tout ce que tu as mis dedans!!!!!!

*manue 23/06/2008 00:00

hummm jojo tu nous gâtes dis donc !!! c'est parfait.j'ai voulu te faire un coucou mais je n'arrive plus à envoyer de mail vers les adresses hotmail..alors bisous

Doria 22/06/2008 23:52

Ce melon est bien savoureux avec ces bonnes saveurs du sud. Comme il commence à faire chaud mais pas tout à fait soleil dans ma région, c'est une recette qui me ravit.Bonne nuit, Doria

senga50 22/06/2008 23:30

Très belle association, cela doit donner beaucoup de goût... une recette à utiliser surtout quand les melons manquent de parfum...

avocatchocolat 22/06/2008 21:52

Trop sympa ces melons farcis

MISTOUFLETTE65 22/06/2008 21:20

Hummmm j'adore cette version du melon !!!Bises bonne semaine

caneylle 22/06/2008 17:11

j'aime beaucoup le melon préparé ainsi, surtout avec des pignons de pin. Très jolie ta présentation

mamina 22/06/2008 16:26

demain, moi ausi, je suis melon... en dessert!

provence 22/06/2008 15:45

Cette présentation est parfaite! Bravo Bises

Vanille 22/06/2008 14:28

Pour le melon, je suis un peu comme toi, pendant les vacances nous en mangeons tous les jours. J'emporte ta recette avec moi.

virginie 22/06/2008 13:48

si si pour nous c'est l'été !!!il fait beau, il fait très chaud, et du coup, oui on mange froid et on se fait ENFIN des barbecue !!!!

Choupette 22/06/2008 12:29

Tout ce que j'aime! ;-)

steffy 22/06/2008 12:18

Avec la chaleur que j'ai chez moi ta recette tombe à pic!!

Miechambo 22/06/2008 11:04

Tout simplement savoureux !Bonne journéeBisesMichèle