Crème Vanille Onctueuse (sans Oeuf)

Publié le par Nuage de Lait

        Après avoir réalisé ces petites Crème Chocolat "façon  Crème Mont-Blanc"
et celles-ci version Pistache
 j'ai eu envie de les tester version Vanille
et vraiment je ne le regrette pas.

J'ai utilisé l'exceptionnel
Extrait Naturel de Vanille Bourbon 
qui faisait parti du colis envoyé par EL VANILLO 
(Voir au bas de la page,
voyez
comment vous pouvez profiter de mon partenariat avec El Vanillo*)



Crème Vanille Onctueuse



Ingrédients
pour 4 personnes


 -1/2 Litre de Lait
- 30 gr de Maïzena
- 75 gr de Sucre Semoule
- 10 cl de Crème Fraiche

- 4 pincées de Poudre de Vanille Bourbon "El Vanillo" (facultatif)
- 2 cc d'Extrait de Vanille  Bourbon "El Vanillo"


Préparation:

* Mélanger le sucre avec la Maïzena puis délayer petit à petit le lait froid.


* Ajouter la crème fraiche et l'extrait de Vanille. Bien mélanger l'ensemble.


* Verser la préparation dans une casserole à fond épais et faire bouillir puis baisser le feu et laisser épaissir tout en remuant constamment.


* Hors du feu, laisser refroidir un peu et remuer encore un peu.

* Remplir 4 ramequins et attendre que la crèmes soient bien refroidies et mettre au réfrigérateur.

* Au moment de servir, saupoudrer le dessus des crèmes avec un peu de poudre de vanille .




Imprimer la Recette
 



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Commenter cet article

cindy 09/08/2010 23:10


hum ! j'adore les cremes !


whisper 11/05/2009 13:38

je prend note de cette petite merveille! ca faisait longtemps que je n'avais pas fais de tour sur ton blog, honte à moi, j'ai loupé plein de bonnes choses!

helene 03/05/2009 20:08

Super joli!!! miam miam!

Babeth59 01/05/2009 19:45

eh bien, voilà une idée sympathique pour utiliser la vanille que MrD m'a rapportée de la Réunion!....

Jeannelou 28/04/2009 15:50

Elle a l'air vraiment super ta crème !!!
Bizouxxxxxxxxxx
Jeannelou

Nad0511 27/04/2009 14:47

J'adore les petites crèmes en tout genre et notamment celles à la vanille, alors je garde précieusement ta recette!

Vanille 27/04/2009 13:16

Si cette vanille est excellente comme toi et Doria le disent, je vais aller faire un petit tour chez eux.

Bebop 26/04/2009 14:08

J'aime beaucoup les crèmes à la vanille,
ta recette sans oeufs me plaît beaucoup,à tester!
Bon dimanche, Bises!

mamina 26/04/2009 10:20

Une petite chose toute simple mais forcément bonne.

provence 26/04/2009 09:27

Encore un petit délice sans gluten. Merci. Bises

Cojocano 25/04/2009 21:41

il faudra que j'essaie mon petit loulou me demande sans cesse de la crême vanille (danette)

Nadjibella 25/04/2009 19:48

Une petite crème qui me parle énormément. J'en prendrai bien une petite.

sandra 25/04/2009 15:33

je note ces petites crèmes ont eu un très grand pouvoir attactif sur moi, il faudra absolument testé tout ça
bon week end

Clémence 25/04/2009 15:17

une petite crème comme j'aime...

dlf 25/04/2009 14:33

un p'tit délice ta crème!

Alice 25/04/2009 12:46

humm ces petites crèmes ..

Doria 25/04/2009 12:17

Tes crèmes sont très parfumées avec cette vanille que je trouve très riche en goût par rapport à celles que tu trouves dans le commerce.
Bisous et bon samedi, Doria

Nuage de Lait 25/04/2009 12:43


Oui Doria, je suis exactement de ton avis, cet extrait de vanille est vraiment très parfumé. Merci pour ton passage , bonne journée
bises
jojo


Dada 25/04/2009 12:09

Ta crème oncteuse est sans aucun doute délicieuse. La fecule de mais permet en effet d'obtenir d'excellents résultats sans les oeufs.

Roland 25/04/2009 11:12

Très , très jolie recette .
Bon week-end ,
Roland

Aude 25/04/2009 09:34

Hum trop bon ... je t'en prendrais bien une petite moi ;o)
Bisous

Moqueplet 25/04/2009 09:13

Très Beau blog,j'adore tes recettes ( à gouter soi même)
Par cette journée radieuse je profite aussi de mon passage sur ce blog pour souhaiter une bonne journée à tous

À bientôt j'espère

Nuage de Lait 25/04/2009 12:41


Merciiii Moqueplet, ton commentaire m'y permit de découvrir ton blog qui est bien sympathique
bonne journée
jojo


Les+recettes+de+Céci 25/04/2009 07:56

hummmm, trop trop bon....

bisous