Crème Vanille Onctueuse (sans Oeuf)

        Après avoir réalisé ces petites Crème Chocolat "façon  Crème Mont-Blanc"
et celles-ci version Pistache
 j'ai eu envie de les tester version Vanille
et vraiment je ne le regrette pas.

J'ai utilisé l'exceptionnel
Extrait Naturel de Vanille Bourbon 
qui faisait parti du colis envoyé par EL VANILLO 
(Voir au bas de la page,
voyez
comment vous pouvez profiter de mon partenariat avec El Vanillo*)


Crème Vanille Onctueuse

Ingrédients
pour 4 personnes

 -1/2 Litre de Lait
- 30 gr de Maïzena
- 75 gr de Sucre Semoule
- 10 cl de Crème Fraiche
- 4 pincées de Poudre de Vanille Bourbon "El Vanillo" (facultatif)
- 2 cc d'Extrait de Vanille  Bourbon "El Vanillo"

Préparation:

* Mélanger le sucre avec la Maïzena puis délayer petit à petit le lait froid.

* Ajouter la crème fraiche et l'extrait de Vanille. Bien mélanger l'ensemble.

* Verser la préparation dans une casserole à fond épais et faire bouillir puis baisser le feu et laisser épaissir tout en remuant constamment.

* Hors du feu, laisser refroidir un peu et remuer encore un peu.

* Remplir 4 ramequins et attendre que la crèmes soient bien refroidies et mettre au réfrigérateur.

* Au moment de servir, saupoudrer le dessus des crèmes avec un peu de poudre de vanille .




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* El Vanillo lance une super opération durant 2 mois: 

Pour toute commande du 15 mars au 15  mai sur www.elvanillo.com, 
et en vous recommandant de ma part :Nuage de Lait,
El Vanillo propose d'offrir à chaque client 
1 tube verre contenant 2 gousses de Vanille
d'une valeur de 4.00 € 
joint gratuitement à votre commande.