Langues de Chat

Publié le par Nuage de Lait

Encore une petite douceur à ajouter 

dans la boîte à biscuit de mr Nuage de Lait

Hé oui ,

il devient un peu exigeant mon binôme;

il en a un peu assez des cookies... le Monsieur...

aussi,

j'ai pensé aux Langues de Chat qu'il adore

et que,

je ne lui avais pas fait depuis un moment.

 

Langues de Chat

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Ingrédients

- 100 gr de Beurre pommade

- 125 gr de farine type 55

- 125 gr de Sucre Glace

- 4 Blancs d'Oeuf

- 3 Gouttes d'Extrait de Vanille

Préparation:

* Préchauffer le four à 210°C 

* Travailler le beurre avec le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une crème.

* Incorporer les blancs d'oeufs préalablement battus à la fourchette progressivement.

* Ajouter peu à peu la farine tamisée avec une spatule en bois et ajouter l'extrait de vanille. Attention à ne pas trop travailler l'appareil.

* Remplir une poche à douille de la préparation ci-dessus (choisir un embout lisse) puis, sur une feuille de papier sulfurisée (préalablement posée sur une plaque de cuisson) ou un silpat, réaliser des bâtonnets de 5 à 6 cm de longueur.

* Enfourner 5 à 7 mn en surveillant jusqu'à ce que le pourtout des langues de chat soient légèrement dorées.  

* Sortir du four, laisser refroidir quelques minutes.

* Décoller les biscuits et laisser durcir sur une grille à pâtisserie.

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Pensez à bien surveiller votre four

A conserver dans une boîte à biscuits en métal.

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Jeanne 15/03/2012 00:11


On ne s'en lasse pas surtout quand elles sont si joliment réussies, bravo ! Bises

Doria 14/03/2012 22:14


Excellents ces biscuits !!!!


Il faudrait que je les testes !


Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria

Marina 13/03/2012 19:29


Elles sont superbes!!! il est bien gâté Mr Nuage de Lait!! cela fait des lustres que je n'en ai pas fait....va falloir remédier à cela...Bises. Marina

cecile en balade 12/03/2012 23:47


parfait pour le gouter


bisous

gigi5444 12/03/2012 23:22


J'adore les langues de chat, elles sont bien réussies, bravo ! 


Bisous et bonne soirée


Gigi

Payette cuisine 12/03/2012 16:25


Hmm trop bon ces petites langues de chat!

MaryAthenes 12/03/2012 10:28


Ah ca c'est une bonne idee pour mon petit bout de chou !


Bises

Cathy de "La Cuisine de Cathy" 12/03/2012 09:33


Elles sont magnifiques aussi belles que celles du commerce mais certainement meilleures...


Bonne journée

Mimine Cuisine 12/03/2012 09:17


elles sont très réussis!!!!!!

afaurore 12/03/2012 08:34


je ne les réussis pas encore aussi bien que toi
Bizzzz 

Cocopassions 12/03/2012 06:55


Elles ressemblent comme 2 gouttes d'eau à celles de ma grand mère...


 


Bravo pour ta victoire chez Mamina, veinarde que tu es et que tu resteras ;o)

isapadawan 11/03/2012 21:22


le petit veinard, il a du se régaler!!


bises et bonne soirée!

Brigitte 11/03/2012 19:12


Tes langues de chat sont magnifiques! Comme les vraies...;)

minouchka 11/03/2012 18:50


très réussis, bravo

pierre 11/03/2012 17:57


toujours meilleur si c'est fait maison !!pierre

Provence 11/03/2012 17:00


Jamais testé en sans gluten, c'est une erreur à réparer au plus vite. Merci Bises

patricia 11/03/2012 15:14


Une recette pour la gourmande que je suis ! bon dimanche, bises, Patricia

Netty 11/03/2012 14:58


C'était délicieux et effectivement j'ai mis un peu plus de maroille !! Merci beaucoup

Françoise 11/03/2012 14:56


Ah Monsieur Nuage de lait a comme ça des envies de retrouver des saveurs d'enfance ?!

Pupuce 11/03/2012 14:27


wahou elles sont magnifiques tes langues de chat!!! bon dimanche!

frédérique 11/03/2012 12:03


Voilà bien une jolie recette qui va faire le bonheur des Petits.


Si je comprends bien ,les blancs en neige ne doivent pas être fermes . merci à vous de m'indiquer si je me trompe.


Au plaisir et fidèlement


 

Nuage de Lait 11/03/2012 12:41



C'est exact Frédérique, il ne faut pas monter les blancs en neige juste les détendre un peu à la fourchette ou au fouet


bon dimanche


merci pour votre passage sur mes pages


 



mouneluna 11/03/2012 11:51


comme cela a l'air bon, tendre de blond


bisous

poupougnette 11/03/2012 11:28


J'adore ces p'tits biscuits accompagnés d'une délicieuse tasse de thé! ^^ bon dimanche. bises

Karine 11/03/2012 11:18


Hum j'adore les langue de chat....surtout quand on les trempe un peu dans le nutella!Bon dimanche

Nuage de Lait 11/03/2012 12:05



Gourmaannnnnde


 



Valérie ( Franche-Comté ) 11/03/2012 11:06


jE NE DONNE PAS MA LANGUE AU CHAT


Je te souhaite une excellent dimanche
Valérie.

Netty 11/03/2012 10:35


Bravo pour ton blog, j'adore. Ce midi je tente le filet mignon au maroille ! Merci pour toutes ces bonnes recettes, je me suis inscrite à ta new letter

Nuage de Lait 11/03/2012 10:46



Merci Netty


j'espère que cette recette de filet mignon te plaira. Juste un p'tit conseil, si tu ne fais pas Weight-Watchers, tu peux ajouter un peu plus de Maroilles


bises et bon dimanche 



Isa-Marie 11/03/2012 10:13


C'est délicieux !


Bravo pour la cocotte, je la connais bien j'ai la meme !


NB : hier impossible de te laisser un comm Jojo.


Bises d'Isa-Marie

catounette 11/03/2012 10:09


Jolies et bien dorées ces langues de chat et effectivement ça change des cookies! Toute mes félicitations,j'ai vu chez Mamina que tu avais gagné la cocotte! tu va pouvoir combler encore plus Mr
Nuage de Lait.Bisous et bon dimanche Jojo

Miechambo 11/03/2012 09:56


Elles sont tout simplement superbes. Tu me donnes envie de filer direct dans ma cuisine pour essayer de faire aussi bien que toi. J'ai noté la recette .....y'a plus qu'à faire


Bises à vous deux


Michèle

Domi 11/03/2012 09:53


et voilà, encore un homme comblé ;-)


bizzz

Colinette 11/03/2012 09:32


suveillez le four et la boite en métal ...merci beaucoup

Michèle 11/03/2012 07:53


Mr Nuage de Lait est un homme heureux!!! Bisous Jojo

lustine 11/03/2012 07:25


j'adore les lagues de chat:)

poucinette 11/03/2012 07:23


que c'est beau et bon

samar 11/03/2012 05:22


elles donnent evie ces langues de chat !!!! bien dorees


Bonne journee !!!


 

Pauline 11/03/2012 04:15


Huuuuummmmmm, extra!!! Pour accompagner les crèmes desserts ou glacées, miam ^^

Boljo 11/03/2012 01:39


Qu'ils sont beaux, ceux tout prêt en boites n'ont qu'à bien se tenir.

mamina 10/03/2012 23:46


Elles sont parfaites... et pour ça, même pas besoin d'une cocotte... à demain ma belle.

Nuage de Lait 10/03/2012 23:48



Haaa, ça tu as raison Mamina


bises


bonne nuit



mamimijane 10/03/2012 23:25


c'est bon les langues de chat ,bizzzzzz