Recettes du Nord ou ch'ties

Publié le par nuage de lait

Le Salé

- Aiguillettes de Canard Sauce Chicorée 

- Croquettes au Maroilles 

- Ficelle Picarde

- Filet Mignon au Maroilles 

- Lapin aux Pruneaux et Pain d'Epices

 

Le Sucré 

- Glace aux Spéculoos

- Gaufres moelleuses du nord fourrées vergeoise et rhum

- Gaufres sèches du Nord pour la nouvelle année (strinj)

- Crème Brûlée à la Chicorée

- Crème Brûlée aux Spéculoos

- Crêpes à la Flamande (à la Bière)

- Crêpes à la Bière, garniture Beurre à la Vergeoise

- Pâte à Tartiner Spéculoos (Maison)

- Pudding rhum/raisins comme au carnaval

- Sablés à la Chicorée 

 

Le Liquide         

- Diabolo Flamand