750 grammes
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7 articles avec maroilles

Cassolette d'Escargots au Maroilles

Publié le par Nuage de Lait

Cassolette d'Escargots au Maroilles

Je ne suis pas fan d'escargots mais alors pas du tout du tout et encore moins depuis qu'ils m'ont faire vivre un enfer l'été dernier dans mon jardin à dévorer les moindres plantations que j'avais faites. Tout y est passé, des bourgeons de fleurs au pousses...

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Tarte au Maroilles façon Soufflé

Publié le par Nuage de Lait

Tarte au Maroilles façon Soufflé

Il s'agit d'une recette tirée d'un ancien "Saveurs". Le déroulé n'était pas tout à fait complet. En effet, la liste des composants de la recette comportait certains ingrédients qui n'apparaissaient pas dans la réalisation de la tarte. Avec un peu de jugeote,...

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Crème d'Endives, quenelle de Philadephia au Maroilles

Publié le par Nuage de Lait

Crème d'Endives, quenelle de Philadephia au Maroilles

Il fait froid même très froid ces jours-ci et pour se réchauffer, rien de tel qu'une bonne soupe réconfortante. J'avais quelques endives qui traînaient dans mon réfrigérateur mais, pas trop l'intention de les consommer braisées ni en salade. Je me suis...

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Champignons au Maroilles

Publié le par Nuage de Lait

Champignons au Maroilles

Voici une petite idée pour une entrée simplissime. J'ai utilisé le maroilles, normal, je suis du nord mais j'imagine très bien ces champignons avec du Pont Lévêque par exemple, ou de Munster.... voir tout autre fromage assez fort. Champignons au Maroilles...

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Croquettes au Maroilles recette du Nord

Publié le par nuage de lait

Croquettes au Maroilles recette du Nord

Les Ch'tis sont à la mode en ce moment et ce, un peu......voir beaucoup, grâce à Dany Boon et son excellent film "Bienvenue chez les Ch'tis" que je n'ai d'ailleurs pas encore vu (les cinémas font salles combles depuis que le film est sorti en avant première...

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Recettes du Nord ou ch'ties

Publié le par nuage de lait

Recettes du Nord ou ch'ties

Le Salé - Aiguillettes de Canard Sauce Chicorée - Croquettes au Maroilles - Ficelle Picarde - Filet Mignon au Maroilles - Lapin aux Pruneaux et Pain d'Epices Le Sucré - Glace aux Spéculoos - Gaufres moelleuses du nord fourrées vergeoise et rhum - Gaufres...

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