Tiramisu Ananas

Publié le par Nuage de Lait

      Ce n'est plus un secret...
le Tiramisu fait parti de mes desserts préférés, avec le Crumble et la Panna Cotta.
Cette fois , je vous propose un Tiramisu à l'Ananas bien que pour moi le meilleur soit celui-ci: Là  
J'ai profité de cette recette pour me servir du Cacao Amer en poudre de Saint-Domingue que j'ai reçu dans le cadre de mon partenariat avec Ethiquable




Tiramisu Ananas



Ingrédients
pour 4 personnes

- 125 gr de Mascarpone
- 1 Oeuf
- 1 CS de Sucre en Poudre
- 1 boite d'Ananas au Sirop sans sucre ajouté
 (en tranches ou morceaux) 
- Biscuits Cuillers
- Un peu de Rhum
(facultatif)
- Cacao Amer  en Poudre (Ethiquable)


Préparation:


* Egoutter l'ananas en gardant le jus et y ajouter un peu de rhum (facultif)


* Mélanger la mascarpone, le sucre et le jaune d'oeuf. Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement au mélange précédent.


* Tremper sans les laisser trop s'imbiber, les biscuits cuillères 1 à 1 dans le sirop et les disposer dans le fond d'un moule carré ou comme moi, pour des desserts individuels dans le fond d'un verre (j'ai eu besoin de 4 biscuits cuillers dans un premier temps, un coupé en morceaux pour chaque verre.)

* Ajouter par dessus des morceaux d'ananas puis un peu de crème mascarpone puis biscuits cuillers humidifier de nouveau un peu d'ananas et terminer par de la crème mascarpone.


* Mettre au frais au moins 2H mais je préfère attendre une nuit.


* Au moment de servir, saupoudrer au travers d'un chinois un peu de cacao amer en poudre et décorer avec un reste d'ananas.




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coco28 10/04/2009 11:01

Celui à base de soho et d'eau de rose me plait mais je pencherais pour celui-ci !
Bon week-end

evouchette 06/04/2009 01:36

humm j'aime bien ces petites recettes fraîches et fruitées, félicitation pour ton classement

guéna 05/04/2009 20:58

C'est marrant, mes desserts préférés sont la panna cotta et le tiramisu ... je sens que je vais aller fouiner sur ton blog dans le coin desserts !!

Yolande 03/04/2009 22:33

hummm
il doit être délicieux ce tiramisu ....
bizzz

gourmandelise 02/04/2009 19:42

Un délice ce tiramisu avec l'ananas, j'adore!!

provence 02/04/2009 16:55

Gourmand à souhait. Bises

Clémence 02/04/2009 10:34

voilà un tiramisu bien frais qui ravirait mes papilles...

Aude 02/04/2009 08:21

Humm il est parfait ce tiramisu ;o)
Bisous et bonne journée

chantal33 01/04/2009 23:29

Confidence pour confidence, le tiramisu fait aussi partie de mes desserts préférés! Ta version ananas nous fait doublement voyager ;-)

Sylvie 01/04/2009 22:47

J'aime beaucoup le tiramisu à l'ananas et ta version en verrine est superbe !

Choupette 01/04/2009 14:32

Un bon tiramisu avec la fraîcheur de l'ananas! Bon pour le cacao je prendrai celui dont j'ai l'habitude...

virginie 01/04/2009 11:00

ici aussi le tiramisu est un de nos desserts préférés !!!!
c'est tellement doux et crémeux !!!
par contre, je n'ai jamais testé à l'ananas !!!

Doria 01/04/2009 10:56

Je pense que l'on doit avoir pas mal de goût en commun !!!! Tu ne m'en veux pas si je te dis que je vais encore te piquer une recette. Je suis une grande adepte du tiramisu et j'ai justement un ananas qui s'ennuit dans ma corbeille à fruit. De plus, j'ai tous les ingrédients à la maison.
Bon alors c'est d'accord et je m'y mets cette après midi avec certainement quelques modifications histoire de dire que je l'ai un peu personnalisé.
Bisous, Doria

Céci 01/04/2009 10:12

hummm...trop trop bon...

bisous

Fantaisie 01/04/2009 09:47

J'adore aussi tous les tiramisus, a essayer avec l'ananas
Bonne journée

Pascaline 01/04/2009 09:21

J'aime beaucoup les tiramisus fruités, mais je n'ai jamais pensé à le faire à l'ananas!!

Missfa 01/04/2009 08:49

Comme toi j'adore le tiramisu mais pas celui au café!! Par contre je craque sur le tien à l'ananas!!

nana 01/04/2009 08:38

c'est un dessert que je fais trop peu souvent alors qu'il se décline a volonté merci a toi :p

babouchka 01/04/2009 07:23

Miaaaaam, j'aime le tiramisu à tous les parfums.

Domi 01/04/2009 06:53

j'ai déjà aussi fait qq variantes (fraise, pistache) mais ta version ananas rhum me plait bcp !
bizzz

Vanille 01/04/2009 02:21

Après le risotto, nous avons un autre point commun, le tiramisu. Classique ou aux fruits, je les aime tous, euh, non pas ceux aux marrons !

dlf 31/03/2009 23:43

quelle belle et savoureuse recette!

Nélé 31/03/2009 22:30

c'est une bonne idée, un tiramisu avec de l'ananas.... je suis tentée
bises

claudie 31/03/2009 22:29

oh moi aussi j'adore le tiramisu super ta version il est très beau et à l'air super bon hummm ça me donne envie je suis une vrai accro ce dessert j'en ai publié plusieurs déjà sur mon blog !
bonne soirée

Lili18 31/03/2009 22:22

Merci Jojo ! J'adoooore le tiramisu et j'aime en changer de version mais pas encore essayé celle à l'ananas. Bises, Lili18

Lili18 31/03/2009 22:21

Merci Jojo ! J'adoooore le tiramisu et j'aime en changer de version mais pas encore essayé celle à l'ananas. Bises, Lili18

fanny et ses recettes de cuisine 31/03/2009 22:20

pas mal du tout ta version ananas !!
j'aime beaucoup
bonne soirée

mamina 31/03/2009 22:08

Une version à tester quand même!

Cojocano 31/03/2009 21:49

c'est aussi un de mes desserts préféré, mais je n'ai jamais pensé à le faire en version ananas.

Alice 31/03/2009 21:47

moi aussi je préfére le traditionnel mais les versions fruitées me plaisent quand même !

petitegentiane25 31/03/2009 21:29

très allèchant ton tiramisu ! j'en ai fait aujourd'hui mais à la framboise!

Lili18 31/03/2009 21:22

quand on essaie d'imprimer, la recette n'apparaît pas en entier ???

Nuage de Lait 31/03/2009 21:51


En effet!!
Merci Lili, je fais le nécessaire rapidement
sympa de m'avoir prévenu
bises
jojo


Aurélie 31/03/2009 21:14

Je vois que toi aussi tu aimes bien varier les saveurs de ton tiramisu