Gougères à la Vache qui Rit et Ciboulette

Voici une petite idée rapide et sympa à préparer pour un apéro. 

La recette se trouvait dans la boite de vache qui rit. 

J'ai juste ajouté la ciboulette.

Pas de blabla pour cette fois,

passons immédiatement à la recette.

Gougères à la Vache qui Rit

et Ciboulette

Ingrédients

pour 4 personnes environ

- 8 portions de Vache qui Rit

- 25 cl d'Eau

- 100 gr de Beurre

- 125 gr de Farine

- 4 Oeufs + 1 Jaune pour la finition

- 6 brins de Ciboulette

- Sel et Poivre du Moulin

Préparation:

* Préchauffer le four à 200°C 

* Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le beurre et une pincée de sel. Ajouter la farine en pluie et cuire 5 minutes en remuant. Lorsque la pâte se décolle des parois de la casserole.

* Déposer la pâte dans un saladier et incorporer les oeufs un à la fois ainsi que les portions de vache qui rit. Bien mélanger afin d'incorporer parfaitement les portions de vache qui rit. Ajouter également la ciboulette ciselée. Poivrer.

* Réaliser des petites boules à l'aide d'une cuillère à café et les disposer au fur et à mesure sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson ou d'un silpat.

* Badigeonner la surface de chaque boule avec un peu de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. puis enfourner pour environ 15 à 20 mn. Pour moi, 15 minutes étaient suffisantes.

* Laisser refroidir sur une grille avant de servir.