Mini Club Sandwich au St Môret®, Radis, Mâche et Pain Harrys
Il y a quelques semaines 750 gr m'a contacté afin de me proposer (comme à 29 autres blogueurs) de participer au défi dont la thématique était de "revisiter les recettes de notre enfance en associant les produits Harrys et St Môret®".
Les contraintes du défi: réaliser une entrée simple, quotidienne, originale et conviviale avec obligation de voir les produits notamment le St Môret® et sa couleur blanche.
La plupart des enfants apprécient les sandwichs et particulièrement ceux au Pain de Mie. Je ne faisais pas exception ;-) j'ai donc très vite pensé un réinvienter un de mes Club Sandwichs préférés en modifiant sa forme et en l'adaptant à la consigne : préparer une entrée.
A vous de Voter!!!!
car, vous aussi vous pouvez gagner
Ma recette est d'ores et déjà mise en compétition (et ce, jusqu'au 28 septembre) avec les autres participants au sein du concours "St Môret®-Harrys" qui a pour objectif de faire participer les internautes. Voici le lien qui vous permettra de voir toutes les recettes
* L'auteur de la recette qui aura reçu le plus de votes (qui sait..... peut-être moi????) recevra un Cookéo Moulinex.
* Les internautes qui auront voté pour la recette gagnante auront la chance de participer au tirage au sort qui leur permettra de remporter:
- 1er lot : 1 cours de cuisine et 1 dîner pour 8 personnes maximum au domicile du gagnant avec le chef Damien de 750g.com d’une valeur unitaire d’environ 1 500 € TTC (cette dotation inclut la prestation du Chef Damien ainsi que les ingrédients nécessaires au cours de cuisine et au diner).
- Du 2ème au 5ème
lot : 1 coffret Smartbox « Escapade Gourmande » d’une valeur unitaire d'environ 189,90 € TTC
- Du 6ème au 10ème lot : de 2 livres Marabout (1 St Môret® et 1 Harrys) d’une valeur unitaire d’environ 7 €
Ma recette est la recette n°15
Passons maintenant à la recette:
Mini Club Sandwich au St Môret®,
Radis, Mâche et Pain Harrys
Ingrédients
pour 4 personnes
- 3 tranches de Pain Harrys (Américan Sandwich Nature)
- 250 gr (+ ou -) de St Môret® Nature
- 1 petite botte de Radis
- 1 petit bouquet de Ciboulette
- Quelques bouquets de salade Mâche
- Sel et Poivre du moulin
Préparation:
* Laver et sécher délicatement la ciboulette.
* Dans un bol, mélanger le St Môret® avec la ciboulette ciselée et du poivre. Ajouter du
sel si nécessaire. Réserver au frais.
* Couper les fanes des radis, laver et sécher ces derniers. Couper les deux extrémités et détailler les radis en très fines rondelles. Réserver.
* Laver et sécher la salade de mâche et la séparer en petites feuilles.
* Toaster au grill pain les tranches de pain Harrys puis les découper à l'aide d'un emporte pièce rond (de 5 cm de diamètre) 12 cercles de pain (3 petits toasts par sandwich).
Préparation d'un sandwich:
* Pour 1 sandwich, prendre un petit toast et le tartiner de St Môret® sur une seule face. Disposer dessus 4 à 5 rondelles de radis. Prendre un second toast, et faire de même (sur une seule face). Disposer quelques petites feuilles de mâche. Retourner ce toast sur le premier toast face avec la salade contre les rondelles de radis.
* Tartiner à nouveau la face vierge avec le fromage à la ciboulette et y disposer quelques rondelles de radis puis reprendre un nouveau toast que l'on tartine de fromage et sur lequel on ajoute comme précédemment quelques petites feuilles de mâche. Retourner ce toast face fromage/salade contre la face fromage/radis. Pour finir, tartiner de St Môret®, une dernière fois la surface qui se présente à nous. Terminer par poser une rondelle de radis coupée jusqu'au centre de façon à ce qu'il puisse se tenir debout. Piquer avec un pic ou mini brochette pour maintenir le tout ensemble.
* Renouveller cette opération de façon à obtenir 4 sandwichs.
* Accompagner éventuellement d'une verrine de soupe ou gaspacho, ici, de courgette et fanes de radis au St Môret® 
recette à venir prochainement
Ma recette vous a plu????
alors, à vous de jouer,
VOTER pour MOI ici : recette n°15
Merci d'avance