Espuma de Fromage Blanc au Lait de Brebis, Fraises marinées à l'Huile d'Olive et Poivre Timut
Les premières fraises françaises sont toujours très attendues après l'hiver. La Gariguette et la Cléry sont les plus précoces. L'autre jour, je n'ai pas résisté à l'appel de ces jolies Cléry bien rouges dans l'idée de préparer mon petit dessert dominical...