Salade de Pois Chiche et Féta

Publié le par Nuage de Lait

                      Cette salade est à la base une recette Weight-Watchers que j'ai légèrement modifiée en y ajoutant un peu de concombre et quelques feuilles de menthe. Elle est parfaite pour qui apprécient les pois chiche bien sûr, elle est fraîche et légère tout ce qu'il nous faut en ce moment.

Salade de Pois Chiche

et Féta

salade de pois chiche et féta ww

Ingrédients 

pour 4 à 6 personnes

4 ProPoints pour 6 personnes

- 350 gr de Pois Chiche égouttés cuits

- 2 Gousses d'Ail finement hachées

- 2 brins de Ciboule finement hachés

- 1/2 (voir +) Poivron Rouge coupé en petits dés

- 9 OLives Noires dénoyautées et coupées en petits morceaux

- 75 gr de Féta allégée 8%

- 1 CS d'Huile d'Olive 

- 3 CS de Jus de Citron Jaune

- Persil frais ciselé

- Sel et Poivre du Moulin

j'ai ajouté :

- 1 morceau de Concombre

- 2 belles feuilles de Menthe 

salade de pois chiche féta ww

Préparation:

* Couper le morceau de concombre en deux dans le sens de la longueur et à l'aide d'une cuillère retirer les graines puis le détailler en petits dés.

* Dans un saladier, mélanger les pois chiches avec la ciboule hachée, les olives en petits morceaux, les dés de poivron, le persil le concombre et les feuilles de menthe.

* Ajouter l'huile et le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre puis mélanger.

* Répartir la féta en l'émiettant et mélanger à nouveau délicatement. Réserver au frais jusqu'au moment de sevir. 

salade de pois chiche et féta wwet

 

                Cette salade est encore meilleure préparée à l'avance. On peut aussi y ajouter un peu d'origan. Personnellement, je n'ai pas utilisé de féta allégée, je préfère me faire plaisir avec une bonne vraie féta mais dans ce cas, si vous suivez le programme Weight-Watchers il vous faudra recalculer vos ProPoints.

                Cette recette accompagne parfaitement une grillade ou tout simplement être servie en plat complet (pourquoi pas)?


Publié dans f-Accompagnement

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Cocopassions 26/08/2013 17:44


Voilà !!!! Je rentre et je découvre une super recette qui appelle le soleil


Mais voilà..Ici depuis ce matin on se croirait à la Toussaint...


J' vais p' têt faire une choucroute ;-)

Nuage de Lait 26/08/2013 18:37



Ici, ça va, beau temps... j'espère que ça va continuer un peu je serais bientôt en congés


bon retour à vous


bisoux



Val 22/08/2013 12:58


Très bonne idée que tu publies là! Bisous

Doria 19/08/2013 08:56


Une salade complète et bien fraîche ! C'est très parfumée !


Très bonne journée en ce lundi,


Bisous, Doria

poupougnette 18/08/2013 21:33


un pur délice ta salade! elle met l'eau à la bouche... :)


belle soirée. bisous

Pascale (Snapulk) 18/08/2013 09:50


Elle a l'air délicieuse, je note pour mon retour de vacances après ces agapes dans le sud-ouest. Il va falloir se remettre à des petits plats plus raisonnables, mais il faut qu'ils aient du goût,
cette petite salade a l'air parfaite!

Miss Diane 17/08/2013 21:03


Sans poivron et sans olives pour moi! Le reste, je prends tout... J'aime bien ce genre de salade sur l'heure du midi.

Nuage de Lait 17/08/2013 21:06



Tu peux éventuellement remplacer par des dés de tomates 


bises


bonne soirée Diane



lizagrèce 17/08/2013 20:26


La feta allégée ? Mais ça n'existe pas !!!

Nuage de Lait 17/08/2013 20:29



Bein si, apparemment 


jamais vu par contre


moi je veux de la vraie 


bises



Miaou 17/08/2013 19:47


Joelle, tu suis mon blog je crois : depuis 19 mois je mange sans lait sans gluten sans cereales mutées (pour maladies chroniques Arthrose entre autre et mon etat s'est amelioré entre 80 et 90 %)
donc je renonce à la feta mais je je saute partout LOL !

Nuage de Lait 17/08/2013 19:58



oui oui en effet, Miaou 


bisoux



Miaou 17/08/2013 19:41


Tout l'ete je fais des salade avec une base "pois chiche" sans feta bien sur pour moi desormais . Les pois chiches aiment tous les legumes d"été en fait et aussi bien la menthe comme la que le
basilic ou une bonne persillade.


Bisous des bords de l'Oise

Nuage de Lait 17/08/2013 19:43



Sans féta??? quel dommage , c'est ce que je préfère 


merci pour ton passage sur mes pages


bises


 



mamimijane 17/08/2013 19:13


que de bons légumes et c'est frais ,j'aime beaucoup bizzz

LadyMilonguera 17/08/2013 18:56


Cette salade me plait bien...

Lilou 17/08/2013 18:37


Je sens que je vais aimer cette recette aux pois chiche . En plus avec ce beau temps manger frais est plus que nécessaire et pour WW c'est top ! Merci ;)