157 articles avec h-tartes et p'tites douceurs... du sucre quoi!

L'autre jour en passant chez Silvia, j'ai flashé pour son gâteau Semoule et Ricotta et Limoncello, d'autant plus que je venais justement de refaire ma petite production maison de cette liqueur de citron . Il s'agit d'un gâteau Italien typique de Naples,...

Après les agapes du mois de décembre voici le mois de la galette des rois. Voici donc une petite récap des différentes galettes réalisées depuis le début de ce blog. Je commencerais par ma préférée: la Galette des Rois Dunkerquoise (celle que j'ai toujours...

Nous voici arrivé en fin d'année, c'est la période où, ici, dans le nord et surtout dans la région de Dunkerque que nous préparons ces gaufres sèches que nous appelons, nous Dunkerquois (ses) : strine ou strinj ou... je ne sais pas trop comment l'écrire,...

J'ai enfin fini par faire l'acquisition d'un gaufrier. En fait, je ne voulais pas n'importe quel gaufrier, j'en recherchais un avec lequel je puisse réaliser les gaufres sèches du nord ce qui induit que le gaufrier soit équipé de plaques à gaufrettes...

Voici une petite récap de recettes de bûches de Noël déjà testées J'ai pensé quelle pourrait être utile à toutes celles et ceux qui souhaiteraient préparer leur bûche de Noël maison. Elles ne sont pas nombreuses mais simples et faciles à réaliser Bientôt,...

Je n'avais jamais réalisé de Fudge auparavant, et, c'est en goûtant ceux que Carole m'a offert en nous disant au revoir au Salon du Blog Culinaire de Soissons que j'ai eu envie d'en faire. Très b onne idée pour garnir vos paniers gourmands de fêtes (hé...

Chaque saison apporte son lot de petits plaisirs gustatifs et l'automne n'a rien à envier aux autres saisons. La période est donc actuellement aux champignons bien sûr mais aussi aux courges et cucurbitacés de tout genre au grand désespoir de M. Nuage...

C'est chez Patchouka que je l'ai vu pour la première fois. Cette recette piochée pour une participation du jeu "un tour en cuisine" mais qui à l'origine venait de chez Evelyne m'a tout de suite tapée à l'oeil. Tout comme Patchouka, je me demande le pourquoi...

Que faire avec des blancs d'oeufs ???? Après la crème brûlée à l'orange de l'autre jour, il me restait pas mal de blancs d'oeufs et dans ce cas je les utilise pour réaliser des meringues ou des macarons ou encore, je les congèle. Le plus souvent ils se...

Lorsque j'ai vu ce cake chez Doria (je salive toujours devant les cakes de Doria), j'ai tout de suite eu envie de le faire. J'ai cependant dû patienter car je n'avais pas de prunes sous la main. Cette fois, j'avais tous les ingrédients nécessaires pour...