Idées de Galettes des Rois pour l'Epiphanie
Après les agapes du mois de décembre voici le mois de la galette des rois.
Voici donc une petite récap des différentes galettes
réalisées depuis le début de ce blog.
Je commencerais par ma préférée:
la Galette des Rois Dunkerquoise (celle que j'ai toujours connue
avant de découvrir celle à la frangipane, ou aux pommes et puis..
enfin les autres .........)
Il s'agit d'une galette (un peu comme une tropézienne) que seuls
les Dunkerquois connaissent. J'ai, l'année dernière et pour la première fois
réussi à obtenir à peu près ce que je recherche depuis toujours
la voici, la voilà, ci dessous cette fameuse
Galette Frangipane, Rhum & Framboises
Galette Poires et Crème de Marrons
Galette Frangipane Myrtilles/Chocolat Blanc
Galette des Rois Chocolat/Cerises Amarena (façon forêt noire)
Galette à la Crème de Calisson