Mojito Menthe/Fraise
La fraise ne fait pas partie de la composition du Mojito (cocktail à base de rhum, citron vert et de menthe) cependant j'apprécie, en saison, d'y ajouter de la fraise fraîche. C'est vraiment trop bon!
Lorsque la chaleur s'installe rien de tel qu'un délicieux cocktail rafraîchissant avec la menthe du jardin
Mojito
Menthe/Fraise
Ingrédients
pour 1 verre
- 3 Fraises (moyennes) + 1pour la déco
- 1 CS de Sucre en poudre
- 10 à 12 feuilles de Menthe + 1 tige et feuilles pour la déco
- 4 CS de Rhum Blanc (Baccardi)
- 1 Citron Vert
- Eau Gazeuse très fraîche
- Glace pilée
Préparation:
* Laver la menthe et la sécher.
* Laver et sécher à l'aide d'un papier absorbant les fraises. Ôter le pédoncule de 3 fraises puis les couper en 4. Mettre dans le fond d'un verre assez profond. Ajouter le sucre et 1 belle rondelle de citron vert ainsi que les feuilles de menthe.
* A l'aide d'un pilon écraser l'ensemble des ingrédients de façon à ce que chaque produit libère son parfum et son jus.
* Ajouter le rhum et de la glace pilée (facultatif si l'eau gazeuse est très fraîche) et complèter avec de l'eau gazeuse.
* Disposer 1 à 2 fines rondelles de citron vert à la verticale dans le verre contre la parois du verre (facultatif: déco)
* Ajouter éventuellement une rondelle de citron à cheval sur le bord du verre ainsi que pour la fraise restante (facultatil: déco)
* Servir très frais avec une paille pour la dégustation.
A décliner (si on aime) avec (ou pour remplacer la menthe) du basilic
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