Tomates Miellées

Une petite recette Weight-Watchers que j'affectionne particulièrement en accompagnement d'une grillade.

TOMATES MIELLES

Ingrédients pour 2 personnes

(1 point par personne)

- 1 dizaine de petites Tomates (tomates cerises par exemple)

- 2 cc d'Huile d'Olive 

-1/2 cc de Miel (1CS = 1point ) ( j'en ajoute parfois un peu...)

- 1 CS de Vinaigre Balsamique

- 1 Gousse d'Ail

- Thym

Préparation:

* Faire chauffer l'huile dans la poele et y ajouter l'ail coupé en rondelles et le thym "émietté".

* Ajouter les tomates et les arroser de miel. Laisser cuire doucement 10 mn.

* Réserver les tomates dans un plat et déglacer la poele avec le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Arroser les tomates de ce jus.

Ici, j'ai coupé les tomates en deux car c'était des tomates cocktail

mais il n'est pas utilile de les couper