750 grammes
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4 articles avec sole

Filets de Sole à l'Orange et Olives Noires

Publié le par Nuage de Lait

Filets de Sole à l'Orange et Olives Noires

L'autre jour, M. Nuage de Lait est revenu avec des filets de soles déjà prêts à cuisiner, quel bonheur!! rien à faire, juste réfléchir à la façon de les préparer. La réflexion ne fût pas longue, j'avais déjà repéré depuis un certain temps une recette...

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Filets de Sole au Pavot, sauce Noilly Prat

Publié le par Nuage de Lait

Filets de Sole au Pavot, sauce Noilly Prat

Je tarde à vous montrer la suite de mon menu de Saint-Valentin Il faut vous avouer que je manque terriblement de temps et tenir un blog, en nécessite justement énormément Je vous épargnerais toutefois, toutes les étapes nécessaires à la création d'un...

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Sole Meunière

Publié le par Nuage de Lait

Sole Meunière

Voici un plat que nous apprécions beaucoup et, c'est Mr Nuage de Lait qui passe aux fourneaux pour la préparation et la cuisson des soles. Moi, je ne m'occupe que de la cuisson des pommes de terre qui accompagneront le poisson. J'adore ces moments là,...

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Brochettes de Filets de Sole au Beurre Blanc Citronné

Publié le par nuage de lait

Brochettes de Filets de Sole au Beurre Blanc Citronné

Dimanche dernier, c'est Olivier (mon p'tit mari) qui a oeuvré en cuisine, tout du moins pour le plat principal. Paradoxalement, il nous a préparé des brochettes de filets de soles (lui qui déteste le poisson à cause de leurs arêtes). Bien sûr, il est...

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