Caïpirinha cocktail Brésilien

Publié le par nuage de lait

 

    Il n'est pas dans mes habitudes de poster des recettes de Cocktails, non pas que je n'apprécie pas de prendre l'apéritif ou un petit verre d'alcool mais tout simplement parce que je suis une inconditionnelle de Champagne, cependant de temps à autres j'apprécie un petit cocktail (pas trop sucré) et j'ai dans mon "recueil de recettes" quelques classiques que j'aime à siroter principalement en été comme celui-ci : La Caïpirinha.

     J'ai découvert ce cocktail lors d'un séjour à Cuba..... bon, il est vrai que cocktail n'est pas Cubain mais Brésilien cependant il était assez courant d'en consommer dans cette partie des Caraïbes.

    Il s'agit donc, d'un cocktail très populaire au Brésil, à base de Cachaça (alcool de canne à sucre Brésilien) de sucre, de citron vert et de glace pilée.

Voici la recette de ce délicieux breuvage:

CAÏPIRINHA

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pour 1 personne

- 1/2 Citron Vert

- 1 à 2 CS (en fonction des goûts de chacun, je préfère 1)

de Sucre en poudre

ou encore de sirop de canne

- 6 cl de Cachaça

- Glace pilée

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Préparation:

* Couper le demi citron en 4 en ôtant les parties blanches.

* Mettre les morceaux de citron dans un verre et écraser avec un pilon le citron avec le sucre.

* Verser la Cachaça puis compléter avec de la glace pilée. Agiter .. puis régalez-vous.

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(A consommer avec modération)

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et en prime, un petit coin de ciel bleu

du Nord de la France

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(hé oui, c'est rarissime mais ca arrive parfois!!!)

16743436Caïpirinha

 

Autres recettes à Boire:

- Cocktail Rose Amour

- Irish Coffe ou Normandie Coffe

- Kir Royal aux Pétales de Roses (confit de pétales de roses) en fin de billet

 

- Limoncello ou Lemoncello

- Shrubb (punch à base d'écorces d'oranges) - recette et macération-

- Shrubb (punch à base d'écorces d'oranges) - finalisation et présentation-

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Cocottecook 22/02/2009 14:51

J'adore cet apéritif ! Ca me rappelle l'été, les vacances, le soleil !
Bisous

Mo. 19/07/2008 15:03

Je pense que ce soir je vais m'en faire une petite pour moi toute seule car mon zom boude le citron vert et moi j'adore la Caïpirinha....Bises

valka 17/07/2008 14:31

ça doit être terriblement bon....et taper dans les jambes en traître ;-)bises

EmilieRD 12/07/2008 15:24

C'est vrai que ce coctail est super, car très frais, idéal pour l'été!

Cadeau 11/07/2008 19:45

Coucou !J'adore ce cocktail. Pendant mes vacances au Portugal, quand mon cousin travaillait dans un bar, il m'en préparait avec amour ! Il va falloir que je refasse ça un de ces jours, durtout que j'ai encore de la cachaça à la maison !PS : les filles, la cachaça se trouve en grandes surfaces normalement.

Mélanie 11/07/2008 17:30

Délicieux!

Christian 11/07/2008 07:53

Bon, d'accord, j'arrive un peu tard ! Pas grave, avec la chaleur qu'il fait, il vaut mieux éviter l'alcool ... même si j'adore las cocktails ! ça fait vacances ...Pour le tag, je vais voir si je peux m'y coller avant mon départ car en ce moment, il me manque à peu près 6 heures par jour pour faire tout ce que je devrais faire ... ;o)Gros bisousHélène

Miss Diane 11/07/2008 04:54

Je ne connais pas cette liqueur mais je peux te dire que ce cocktail a l'air drôlement rafraîchissant.

*manue 10/07/2008 23:03

un pti coucou jojoje te remercie de tes visites sur mon blog.je regrette de ne pas avoir assez de temps pour en faire de même chez toi.j'espère que tu ne m'en veux pas pour le tag que tu m'avais lancé je n'ai pas bcp de temps pour mon blog et les tag...mais mon cdd se termine le 25 alors....a suivre

Sylvie 10/07/2008 07:50

Citron vert et sirop de canne, j'adore !Merci pour l'invitation ;o)

mickymath 09/07/2008 23:18

mais ce qu'il est beau!! jolies photos! biises micky

Marie-France 09/07/2008 21:57

Tiens, c'est amusant, je n'avais pas vu que tu avais posté une recette de cocktail, en plus le caïpirinha c'est un de mes préférés, nous avions l'habitude d'en prendre un dans un bar où nous allions régulièrement lors de nos week-ends dans le Morbihan. J'aimerais bien en boire un directement à Cuba, encore mieux !Bisous,

ysa 09/07/2008 16:44

Ce coktail m'a l'air super bon, il doit être rafraichissant et avec la chaleur qu'on a ici ça me ferait le plus grand bien !!! ... sinon le shrubb et le limoncello j'ai gôuté chez toi et je confirme, hic, c'est délicieux, hic.....

Mamounette 09/07/2008 10:48

Avec du citron vert et une petite glace pilée c'est sublîme à siroter près de l'eau un soir quand il fait beau et bon !!!!pas trop le cas en ce moment en Vendée les soirs sont frais grrrrr !bises

provence 08/07/2008 17:13

Nous avons en commun les deux mêmes apéros (avec modération bien sûr). Pour les religieuses par contre c'est complètement chocolat et pas du tout café!

Christian 08/07/2008 12:03

Un cocktail que je ne connaissais pas !Bises et bonne journée,Christian

sandra 08/07/2008 09:00

C'est ma cousine qui m'a fait découvrir ce coktail de retour de cuba, et j'adore c'est mon préféré!!! Bon c'est le matin, donc je vais plutot me réserver pour ce soir!

nadine 08/07/2008 08:59

Je suis dans une période cocktails alors j'apprécie le tien qui me plait bien. Seul hic, je ne sais pas où trouver cet alcool. Bises :)

Flo Bretzel 07/07/2008 23:38

C'est un sacré voyage que tu nous offres là avec ton cocktail...mais sans aller si loin j'aime aussi les bulles champenoises!

Stéphanie 07/07/2008 23:09

Ton cocktail fait très envie, il doit être très frais et très agréable ! je ne sais pas si on peut trouver du cachaça en France par contre...

Alice 07/07/2008 21:44

Si j'ai le choix c'est Champagne !! sinon une petite Caïpirinha je ne dis pas Non !!

mamina 07/07/2008 21:12

A cette heure-ci, ce ne serait pas raisonnable... mais demain, pourquoi pas!

Silvia 07/07/2008 15:43

Ca fait envie, d'autant que depuis le temps qu'on m'en parle ... Je n'ai jamais goûté de ma vie ( je sais, c'est une honte lol ).Bises,

Colette MARTINIC 07/07/2008 14:36

Oh ben alors, c'est maintenant que tu le postes? Snif;-) Remarque, le jeu a du inspirer du monde car, comme par hasard, on voit pas mal de recettes de cocktails en ce moment sur les blogs;-) lol J'aime beaucoup celui-ci d'ailleurs! Bises.

Colette MARTINIC 07/07/2008 14:35

J'adore ce cocktail ....bon j'aime aussi le champagne..bisou

inoule 07/07/2008 13:23

J'adore ce cocktail moi aussi !Merci pour le tag... Je m'y colle dès que possible...Bisous

prune 07/07/2008 11:36

Mon entourage me rabache à longueur de journée que je suis dingue de vouloir aller passer mes vacances dans le nord ... parce qu'il n'y fait pas beau !!!Voilà une preuve du contraire ... je vais leur montrer ton beau ciel bleu ;-)))Bizzzz.

reinefeuille 07/07/2008 09:22

merci pour le tag, je m'y colle des que possible, mais en ce moment, je suis débordée !