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63 articles avec c-cuisine du monde

Nougat Chinois

Publié le par Nuage de Lait

Nougat Chinois

Rien de bien particulier pour ce Nouvel An Chinois, hormis, un Potage Crabe et Asperges et quelques Nems au Poulet et Porc & Crabe. J'ai cependant réalisé un nougat chinois. En fait, il s'agit plutôt d'un genre de nougatine au sésame hyper simple que...

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Poulet à l'Indienne aux Brocolis

Publié le par Nuage de Lait

Poulet à l'Indienne aux Brocolis

J'ai réalisé cette petite recette alors que j'avais très envie d'un plat Indien. Je ne suis pas experte en BollyFood mais j'aime utiliser les épices et parfums que l'on retrouve dans cette cuisine si raffinée, comme le curry, le tandoori ou le garam massala...

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Poulet à l'Ananas

Publié le par Nuage de Lait

Poulet à l'Ananas

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette que je fais très souvent rapide et simple et délicieuse et qui, je m'en suis aperçue n'est pas encore répertoriée dans mon index. L'oubli est donc réparé. Poulet à l'Ananas Ingrédients pour 4 personnes - 4...

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Brochettes de Poulet au Sésame, sauce Teriyaki (Yakitori)

Publié le par Nuage de Lait

Brochettes de Poulet au Sésame, sauce Teriyaki (Yakitori)

Dernièrement je vous proposais des Brochettes de Boulettes Crevettes à la Citronnelle Aujourd'hui, c'est encore une petite recette bien sympatique tirée du livre de Sandra Mahut que je vous propose. Sans plus attendre, la voici: Poulet au Sésame Grillé...

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Boulettes de Crevettes frites à la Citronnelle (Yakitori)

Publié le par Nuage de Lait

Boulettes de Crevettes frites à la Citronnelle (Yakitori)

Les Yakitori , vous connaissez?vous savez, ces mini-brochetttes japonnaises, que l'on sert à l'apéritif voir au dîner et, essentiellement réalisées avec du poulet. Aujourd'hui, elles sont déclinées au boeuf, porc, poisson, agneau ou encore fruits de mer....

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Nems Porc et Crabe

Publié le par Nuage de Lait

Nems Porc et Crabe

Une petite envie de Nems ???? cela m'arrive assez souvent et Mr Nuage de Lait est toujours ravi lorsque je lui annonce: "ce soir...... soirée nems" Cette fois, j'ai eu envie de tester une version au crabe, (pour changer un peu) ;-) Nems Porc et Crabe...

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Thon mariné aux Agrumes et Graines de Sésame; Yakitori

Publié le par Nuage de Lait

Thon mariné aux Agrumes et Graines de Sésame; Yakitori

Encore une recette tirée du génial petit livre " Yakitori !" Lors de mon dernier billet (ICI) je vous parlais ce petit livre et de quelques recettes déjà testées la dernière étant les Champignons Tériyaki que j'avais accompagnées de brochettes de thon...

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Brochettes de Champignons Teriyaki; Yakitori

Publié le par Nuage de Lait

Brochettes de Champignons Teriyaki; Yakitori

Voici une recette que je fais et refais sans jamais me lasser Elle est tirée du livre "Yakitori!" de Sandra Mahut Ce petit livre regorge d'idées intéressantes pour l'apéritif voir même un dîner tout entier. Mais qu'est-ce donc que ces "Yakitoris"? Il...

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Brochettes de Poulet Pané; Sauce Yakitori

Publié le par Nuage de Lait

Brochettes de Poulet Pané; Sauce Yakitori

Vendredi soir, en me baladant sur le net, plus précisément sur les blog de cuisine, je me suis arrêtée Chez Requia et j'ai immédiatement pensé que ses Brochette de Poulet façon Yakitori trouveraient aisément leur place sur nos plateaux TV du samedi soir...

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