Poulet à l'Ananas

Publié le par Nuage de Lait

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette que je fais très souvent rapide et simple et délicieuse et qui, je m'en suis aperçue n'est pas encore répertoriée dans mon index. L'oubli est donc réparé.

Poulet à l'Ananas

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Ingrédients

pour 4 personnes

- 4 Blancs de Poulet

- 1 Oignon émincé

- 2 Gousses d'Ail

- 4 tranches d'Ananas (frais ou en conserve)

- 1 petit Poivron Rouge

- 100 gr de Petits Pois surgelés 

- 1 CS d'Huile 

- Sel

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- 4 CS de Sauce Soja

- 1 cc de Maïzena

- 3 cl de Cognac

- 1 cc de Sucre en Poudre

- 1 cc de Gingembre en Poudre

- Tabasco

Préparation:

* Couper les tranches d'ananas en morceaux.

* Epépiner le poivron préalablement lavé et séché puis le couper en lanières.

* Couper les blancs de poulet en morceaux

* Dans un bol, mélanger la sauce soja avec le sucre, le gingembre en poudre, la maïzena, le cognac et quelques gouttes de tabasco (attention ça pique)

* Dans un wok ou une sauteuse faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon émincé et l'ail environ 3 mn puis ajouter les morceaux de poulet et faire dorer 2 m. Ajouter les lanières de poivron. Mélanger et laisser cuire encore 2 mn.

* Verser la préparation soja/maïzena dans le wok ou sauteuse et laisser mijoter 5 mn en mélangeant.

* Ajouter l'ananas et les petits pois et laisser cuire encore 3 mn. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

* Servir bien chaud avec un riz blanc.

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Poulet sauce Aigre-douce à l'Ananas 

 

 

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V

J’ai bien aimée cette recette, Je vais attendre les autres recettes que tu enverras. Merci de ta générosité.
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C

Avec un beau panel de légumes


Une recette gouteuse qui donne envie de manger et de se reservir;
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M

une recette sucrée salée que j'aime beaucoup. bonne soirée Jojo
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M

Cette version est très appétissante aussi.


Bises
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B

on a toutes des recettes comme ça qu'on fait et qu'on ne pense pas à repertorier!....
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C

une recette bien gourmande qui nous fait voyager


bonne soirée bisous à vous deux
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P

Ma mère fait souvent du porc aux trois fruits (ananas, pommes et bananes) je pense en voyant ta version que je la préfère sans hesitation. La volaille etant ma viande preferée et l'ananas le seul
des 3 fruits que je prenais :D
On  a tous des recettes que l'on fait et qu'on ne publie pas.. l'habitude et le côté "recette quotidienne" peut etre ?
Une belle assette bien remplie en tout cas !

Bises 
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F

Ne pas l'avoir publiée aurait été dommage car je suis admirative de cette recette. J'adore l'ananas cuit et il se marie très bien avec le poulet. Je note aussi le Cognac auquel je n'aurais jamais
pensé. Je t'embrasse bien fort.
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H

une association salée sucrée comme j aime


bises


Hervé
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V

Un jolie recette colorée et complète


Je te souhaite un beau dimanche
Valérie.
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M

Sur ce coup là je crois que je ne vais pas te suivre. Michel va me dire : "l'ananas en dessert, STP" ;o))


Bisous enseoleillés


Michèle
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H

C'est joliment coloré et ça donne faim ! ;o)


Bisous


Hélène
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P

top ce sucré salé Bravo Pierre 
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C

C'est très appétissant! le sucré/salé et la petite sauce me font saliver,bise et bonne fin de week-end ensoleillé.
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K
Cela me rappelle des souvenirs, car ado, je me faisais souvent du poulet à l'ananas, mais mon compagnon n'aimant pas, je n'en ai plus jamais refais, alors ta recette : wouhaaaa !! J'aurais partagé
ta table avec bonheur .. Bisousss kiki
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M

J'aime énormément ce genre de plat! Merci Joelle.
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J

Ananas et petits pois, c'est original, bravo !
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B

Un parfum d'ailleurs qui fait voyager les papilles...on adore!


le soleil est à table!


Bisous ensoleillés
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L

à l'ananas? je dis OUIIIIIII!!!!
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C
un poulet sucré salé qui me tente beaucoup, bonne journée
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A

un délice!!
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P

de belles saveurs en une seule bouchée
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M

Il est super appétissant ce poulet!!!!
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C

Ah Jojo, ici nous sommes fan de sucré salé, donc ta recette nous va super bien..;


et le poulet à l'ananas est la recette préfére de mon grand...


 


Je vous souhaite un bon week end ensoleillé ;o)
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M

j'en ai mangé chez des amis ,c'est tres bon !bizzzzzzzzzzzz
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M

miammm  un bonn petit plat =D avec de l'ananas c'st topp sucré salé j'adorre ca ^^
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L

hum, succulent ce mélange de saveurs !
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