Crèmes Brûlées Vanille et Griottes

Publié le par Nuage de Lait

     .La Crème Brûlée fait partie des desserts préférés
 de Mr Nuage de Lait
et cette fois j'ai eu envie
d'y ajouter des Griottes (il m'en restait de ce dernier dessert)


Crèmes Brûlées
Vanille et Griottes


Ingrédients
pour 4 personnes


- 4 Jaunes d'Oeufs 
- 1/2 litre de Crème Liquide
- 50 gr de Sucre en Poudre
- 1 cc d'Extrait de Vanille liquide
(El Vanillo)
- 2 CS de Cassonade
- 150 gr de Griottes surgelées
(Picard)
- 1 CS de Kirsch (Facultatif)


Préparation:

* Faire dégeler les griottes avec ou sans kirsch . 


* Préchauffer le four à th.5 (150°C).


* Mélanger au fouet les oeufs avec le sucre et l'extrait de Vanille. Ajouter la crème liquide.


* Verser la préparation dans 4 ramequins.


* Egoutter les griottes et les répartir sur les crèmes. Poser les ramequins sur la lèchefrite du four, et la glisser au bas du four. Verser de l'eau chaude à mi-hauteur.

* Enfourner et faire cuire au bain-marie pendant 20 à 25 mn mn.


* Sortir les ramequins, laisser refroidir avant de placer les crèmes au réfrigérateur environ 4H.


* Au moment de servir, saupoudrer les crèmes de cassonnade et les passer au chalumeau  de cuisine.




Imprimer la Recette 

Vous pouvez encore voter
pour
Nuage de Lait 
jusqu'au 31 mars



Alors, si vous aimez ce blog..
Votez
ICI   
En notant dans le moteur de recherche proposé
 le nom du mon blog, 1 p'tit clic sur "Rechercher"
et un p'tit clic sur "Voter" 

Merci !

  

Commenter cet article

T
J'aime beaucoup l'ajoute de griottes (et globalement de morceaux de fruits) dans la crème brûlée !
Répondre
S
Je salive devant ta 1ère photo ! :o)
Répondre
M
En voyant cette photo et la composition tu me donnes envie d'en refaire ; j'aime beaucoup ce dessert mais je suis obligée de limiter un peu les jaunes d'oeufs avec l'âge.
bises
Répondre
N
Un délice ces crèmes brûlées!! On peut utiliser de la crème allégée?
Répondre
V
Tu me fais trop envie, mon dessert de ce midi tout trouvé. Pas de griottes en stock, mais des griottines.
Répondre
A
sympa ce dessert vanillé j"adore , je plonge ma cuillère oh c'est pas très chic lol
bises
Répondre
J
J'adore les crèmes brûlées, ça me donne envie !!!
Répondre
V
Ces petites crèmes ont l'air délicieuses et aux griottes, ça doit changer de saveur...
Répondre
C
miam...miam...une bonne petite recette!!!!
Répondre
C
quel délice!!!miammmmmmmmm...tu arriveras sûrement près des 2000 votes fin du mois, je te le souhaite...
Répondre
R
Bonjour,
Superbes photos, succulentes recettes. Tout contribue à satisfaire nos papilles. Merci pour cette pause gourmande. Continuez à nous régaler. Bonne journée.
Répondre
G
La crème brûlée est un dessert dont je raffole!
Répondre
B
Elle est tentante!
Répondre
B
Belle gourmandise cette crème brulée ! Bribri
Répondre
L
C'est une crème brûlée très appétissante!
Répondre
I
très sympa ca dis moi
Répondre
L
M. Nuage de Lait a très bon goût !
On en mangerait à travers l'écran...merci à toi et bravo !
Répondre
C
tu es en train de me faire regretter de ne pas avoir pris le sachet de griottes surgelées qui me faisait de l'oeil en courses.
Répondre
C
très gourmande cette crème brûlée...
Répondre
P
ÇA DOIT ÊTRE ABSOLUMENT EXQUIS.
a BIENTÔT
Répondre
M
Hum ! C'est aussi le dessert préféré de Flo ! Sauf que je n'ai toujours pas réussi à en faire de correctes, et c'est pas faute d'avoir essayé !
Répondre
V
bonne idée avec les griottes !
j'en ai fais hier donc ça attendra une prochaine fois pour l'essai !
bonne journée
val
Répondre
O
j'adore ces crèmes, tu me donnes envie d'en faire
Répondre
N
je sors de table et çà me donne encore envie :p merci
Répondre
C
Rien que le titre fait saliver et la recette c'est pire
Répondre
J
j'aime beaucoup les crèmes brûlées, je goûterais bien à la tienne..biz
Répondre
D
Très jolies crèmes avec de doux parfums !
Bisous, Doria
Répondre
A
Imagine-toi que j'ai une trouille bleue du chalumeau !! c'est fort dommage, j'adorerai ce dessert !!
Répondre
C
hummm, très très gourmande cette crème...j'adore

bisous et bonne journée
Répondre
M
Les griottes doivent apporter une petite note fruitée que j'apprécierai car souvent je trouve la crème brûlée un peu "riche" en bouche.
Répondre
N
une bonne crème brulée, que je gouterai bien....
bises
Répondre
D
décidémment après les st jacques voilà que je salive devant tes crèmes...ça va plus ça hein ;-)
bizzz
Répondre
A
j'ai des griottes au congél .. je la teste vite !
Répondre
P
miam miam miam ! j'en prendrais bien une tout de suite , ça doit être un régal !
Répondre