Cake Chocolat Banane "les Cakes de Sophie"

Publié le par Nuage de Lait

     Voici un cake qui n'a pas fait long feu à la maison.

Il s'agit d'une recette tirée du livre de Sophie Dudemaine
"Les Cakes de Sophie"
mais
c'est, chez Hélène " Les Délices d'Hélène"
que j'ai trouvé la recette ICI

Cake
Chocolat Banane
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Ingrédients

- 3 Oeufs

- 150 gr de Sucre

- 160 gr de Farine

- 1 Sachet de Levure Chimique

- 170 gr de Beurre demi-sel

- 2 Bananes
- 100 gr de Chocolat Noir concassé


Préparation:


* Préchauffer le four Th.180°C


* Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle et y ajouter les bananes coupées en rondelles. Ajouter un peu de sucre et faire caraméliser durant 5 mn. Laisser refroidir.

 

* Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

* Faire fondre le beurre et laisser tièdir un peu.


* Mélanger la levure à la farine et ajouter l'ensemble en pluie au mélange oeufs/sucre.


* Incorporer le beurre fondu au mélange précédent ainsi que les bananes caramélisées.


* Ajouter alors le chocolat concassé grossièrement à l'aide d'un couteau et bien mélanger l'ensemble.


* Verser la préparation dans un moule à cake en silicone ou, sinon, beurrer et fariner un moule à cake et ajouter la préparation.


* Faire cuire dans le four chaud 45 mn.


* Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau et poursuivre la cuisson si nécessaire en couvrant le cake avec un papier alu.


* Au sortir du four, laisser refroidir 5 mn et démouler délicatement. Laisser refroidir sur une grille.

 


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Commenter cet article

S

J'adore ce mélange, c'est trop bon !! bises


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L

Miammmmm


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D

J'ai ce livre mais je n'ai pas encore fais ce cake avec le chocolat et la banane !
Une tranche pour demain matin, ce n'est pas de refus !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria


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N

Je sens que je vais me l'acheter!!! en tout cas, ce cake est vraiment fameux.
Olivier me le redemande sans arrêt
bises


J

Exactement le genre de cake que j'aime !!


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M

Hum ce cake me tente bien !!!
Et un pt'i vote pour toi


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L

Je l'avais vu ce cake...choco/banane j'aime beaucoup...Bises et bonne fin de journée !


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P

j'aime bcp ces cakes toujours pratiques et vite mangés !! Bizz Pierre


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K

Mmmmm quel merveilleux cake !!! J'adore !!! nous sommes nombreuses à faire dans la banane aujourd'hui !!! Je te souhaite un agréable dimanche !! Bisous


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P

humm... il a l'air bon ton cake !!


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D

je pense qu'il partirait très vite ici aussi ;-)
bizzz


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B

joli ce cake on comprend qu'il soit parti aussi vite, on passe du temps à cuisiner et c'est dévoré en une instant c'est injuste lol
je viens de voter pour toi avant d'aller voter en vrai
bon dimanche
bisous
bisous


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H

c'est vrai qu'il était bon ce cake, surtout avec le beurre salé, ça apporte un petit plus au goût du cake! Miam!


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N

Oh, cette recette me plait beaucoup ! Tu as du te régaler ! Bon dimanche Jojo =)


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A

hum choco banane je suis une fan


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C

Je ne dirais pas non à une petite tranche! ;-)


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C

Il doit être excellent !
Bonne journée !


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C

hum!!! ça fait envie
je crois que je vais le faire aujourd'hui
bon dimanche et merci pour toutes ces recettes
cloclo63


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