Fruits Secs au épices cajun à grignoter pour l'Apéro

Publié le par Nuage de Lait

"Je ne sais pas si vous êtes comme moi..."

Hé oui,

ça début comme la chanson de Sheila ;-)

 

J'adore grignoter des p'tites bricoles à l'apéro,

pas vous???

En tout cas, pour moi,

pas besoin de se prendre la tête pour

assouvir un besoin de picorer lors de ce moment convivial.

La plupart du temps,

j'utiliser des petits "restes" de:

noisettes, amandes, noix de pécan,

noix de macadamia, noix de cajoux......

pas suffisants pour une "vraie" recette.

Alors voili, voilou...

c'est simple comme bonjour

 

Fruits Secs

pour grignoter à l'apéro

PICT8761

Ingrédients

- Un mélange de fruits Secs, environ 200 gr + ou -

(Noisettes, Amandes, Noix, Noix de Macadamia Fruits Secs du Web, ect......)

- Des épices ou des Herbes (ici j'ai utilisé un mélange Cajun Mille et Une Epices)

- 1/2 CS d'Huile d'Olive

- Sel et Poivre du Moulin    

PICT8773Préparation:

* Faire chauffer l'huile dans une poêle suffisament grande pour contenir vos fruits secs.

* Ajouter les épices de votre choix (pour moi c'était cette fois des épices cajun) + un peu de sel, et du poivre du moulin.

* Laisser chauffer l'ensemble 5 à 8 mn en mélangeant. Laisser refroidir.

C'est prêt! fastoche hein?

 PICT8756

 

      A décliner avec les épices de votre choix ou encore des

herbes de provence séchées

 

Commenter cet article

Y
<br /> C'est sympa sauf que passer des fruits secs 5 minutes dans une poële avec de l'huile ça fait pas des fruits secs torréfiés juste un peu dorés en surface.<br /> <br /> <br /> Des fruits secs passent soit dans un bain d'huile ( de tournesol chez les bonnes marques) pendant environ 5 minutes à 160 ° soit dans un four sans huile pendant 15 minutes  à 155° et le<br /> résultat n'est pas du tout le même car le fruit est grillé à coeur lui permettant de donner toute sa puissance aromatique ( un peu comme du café !!).<br /> <br /> <br /> Si vous voulez faire des produits plus léger, mélangez vos fruits secs avec un peu d'eau, mettez ensuite un tout petit peu de farine mélangez, rajouter vos épices mélangez bien et ensuite au four<br /> le temps qu'ils dorent à 170 ° vous aurez un produit bien meilleur.....<br />
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J
<br /> J'adore les épices "cajun", bravo pour ton idée ! Bises<br />
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L
<br /> Les idées les plus simples sont souvent les meilleures.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> Didier<br />
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N
<br /> <br /> Je suis bien d'accord avec toi Didier<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> bonne idée avec ce mélange d'épices, ça change !<br />
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I
<br /> Bonne soirée Jojo !<br />
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C
<br /> j'en suis désolée .. j'étais contente de vous retrouver . malheureusement ..<br /> <br /> <br /> Je vais  m'excercer pour venir comme participante l'année suivante<br /> <br /> <br />  Soissons est un peu loin pour moi ...<br />
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J
<br /> Très bonne idée !!! Idéal pour grignoter devant la télé !!! Je te souhaite une belle journée !!! Bisous<br />
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D
<br /> C'est clair que pour l'apéritif, c'est un régal ! Cela ferait le bonheur de mon mari qui adore ça !<br /> <br /> <br /> Très bonne journée en ce mercredi,<br /> Bisous, Doria<br />
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B
<br /> très sympa ces fruits secs , surtout que j'aime beaucoup cela à l'apéritif!! Bonne soirée<br />
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M
<br /> Chez nous l'apéro c'est "quasi" sacré (on en a parlé cet été héhé).<br /> <br /> <br /> A la tienne Jojo ! et bises à tous les 2.<br />
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C
<br /> J'adoreeee ça!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne soirée en ce premier jour de printemps, bises;-)*Maria<br />
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M
<br /> J'adore l'idée! On va voir souvent de ce mélange avec l'été qui arrive. Merci Joelle!<br />
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H
<br /> Bon ben je passerais bien prendre l'apéro ! ;o)<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Hélène<br />
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P
<br /> C'est une super bonne idée!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de soirée, Prici<br />
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L
<br /> Fin P^rete ! Fastoche ! Je sors la glace et le ouzo !<br />
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D
<br /> super idée en plus j'adore les épices cajun !<br /> <br /> <br /> bizzz<br />
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R
<br /> Simple mais si bon!! j'adore!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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V
<br /> Bon et si on se retrouvait pour un apéro commun, hi!!!! Bisous<br />
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N
<br /> <br /> Avec plaisir <br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> Bonne soirée Jojo !<br />
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C
<br /> Je ne connaissais pas le début de la chanson de Sheila...Je veux voir Jojo la prochaine fois ;o)<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> C'est vrai, tu as raison, c'est fastoche mais certainement très bon<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bises ma Jojo<br />
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N
<br /> <br /> Bein si Coco, le "Folklore Américain"  mais ça, je ne sais pas faire<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Je trouve ton idée superbe, pour faire changer un peu avec des épices et ça doit être super!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bon début de semaine Jojo bises;-)*Maria<br />
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E
<br /> avec toutes ces épices, ça doit être une xplosion de saveurs en bouche<br />
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P
<br /> Coucou Jojo,<br /> Les mélanges de fruits secs, pour l'apéro, j'adore ça ...<br /> C'est une très chouette idée de les parfumer aux épices Cajun. Ce mélange doit être vraiment délicieux et donner du peps à ces petites choses bien appétissantes...<br /> Très bonne semaine,<br /> Bises,<br /> Patricia<br />
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N
<br /> Ah oui tout pareil j'adore grignoter des petites choses !!!<br />
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M
<br /> sympa comme idée!!!<br /> <br /> <br /> bonne semaine!<br />
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P
<br /> OH my god , je vais devoir faire ça pour Sweetie, il adore ça et je refuse toujours d'en acheter au supermarché !! Merci !<br />
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N
<br /> <br /> trop simple de le faire soi-même <br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> ça ne me serait pas venu à l'idée de les faire moi même<br />
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I
<br /> Une bonne idée !<br />
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C
<br /> Fastoche,sans huile de palme,tu as raison Jojo,ces petites "bricoles" aux épices seront bien meilleures.Bonne soirée,biz<br />
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N
<br /> <br /> Oui parce que l'on trouve presque la même chose en supermarché mais avec de l'huile de palme et puis c'est sans doute moins cher<br /> <br /> <br /> bizzzz <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> vite fait... bien fait<br />
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N
<br /> <br /> voili, voilou.. en deux ou trois mouvement, c'est fait<br /> <br /> <br /> dommage, nous n'auront pas l'occasion de nous revoir à Bruxelles<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Une idée sympa pour utiliser quelques fruits secs d'une manière originale !<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Michèle<br />
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N
<br /> <br /> Oui et sans doute moins cher que dans le commerce<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> On ne peut pas plus simple mais j'adore ça !!<br />
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B
<br /> et en plus sans huile palme... tout bon!<br />
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S
<br /> toujours bon de grignoter en aprerotant<br />
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B
<br /> C'est vrai que c'est sympa et cela étonnerait nos convives.<br /> <br /> <br /> Merci!<br />
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N
<br /> <br /> oui en fait, juste pour dire que ce n'est pas un sachet acheté en supermarché <br /> <br /> <br /> sans l'huile de palme<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> val de familyblog<br />
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M
<br /> Je fais un peu la même chose mais rien qu'avec des amandes. j'aime bien ton idée de varier les fruits. Bisous Jojo.<br />
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N
<br /> <br /> oui, Michèle, rapide, facile et pourquoi pas varier les plaisirs<br /> <br /> <br /> et, en plus, <br /> <br /> <br /> sans huile de palme comme dans les sachets du commerce<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> s petites bricoles rendues bien originales!<br />
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M
<br /> c'est meilleur comme ça !bizzzzz<br />
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P
<br /> très sympa ces fruits secs <br />
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M
<br /> tout simple, fallait y penser, ai les épices "cajun", ce sont des pots en plastique qu'on trouve souvent avec les fruits secs ou au rayon légumes: merci de ce partage simple mais différent:<br /> amitiés:  MARIE.<br />
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L
<br /> trop trop bon !merci<br />
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V
<br /> Excellente ton astuce faite maison<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bon dimanche<br /> Valérie.<br />
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