Gâteau Humide à l'Orange

Publié le par Nuage de Lait

     Cette recette est tirée d'un ancien "Régal"
Je l'avais repérée mais je n'avais trouvé le temps
de la réaliser, puis je l'ai oubliée.
C'est en faisant un tri dans mes recettes "à tester"
que je me suis dit: "cette fois, je n'attends plus"
Aussi dit, aussitôt fait.

Gâteau Humide
à l'Orange


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Ingrédients
 pour 4 personnes

- 4 Oranges
- 175 gr de Beurre demi-sel
- 300 gr de Sucre en Poudre
(175 gr + 125 gr)
- 175 gr de Farine
- 3 Oeufs moyens
- 1/2 Sachet de Levure Chimique


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Préparation:

* Préchauffer le four sur Th.5 (150°)

* Dans un saladier, fouettter le beurre mou avec 175 gr de sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.

* Incorporer les oeufs un à un puis la farine, la levure et le jus d'une orange.

* Verser cette pâte dans un plat en porcelaine bien beurré et faire cuire 40 mn au four.

* Pendant ce temps faire chauffer à feu doux le jus des 3 autres oranges (en ayant auparavant récupéré et réservé un peu de zestes) avec 125 gr de sucre en remuant jusq'à ce que le sucre soit complètement dissous.

* Au sortir du four, arroser le gâteau chaud avec le sirop chaud. Ne pas hésiter à ajouter tout le sirop.

* Laisser refoirdir et servir le gâteau dans le plat coupé en petites parts.

suggestion: Il est possible de décorer avec des zestes d'oranges confits (faire confire, les zestes d'orange prélevés en les faisant cuire à feu doux dans un sirop préparé avec 10 cl d'eau et 100 gr de sucre. Penser à faire blanchir vos zestes avant cette étape)
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M

Ce gâteau est juste parfait.On l'adore.Petit clin d'oeil sur mon blog.Bises.
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N


Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii


bisoux



I

C'est un gâteau bien tentant : je garde la recette !
Amitiés
Isa-Marie


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L

J'adore les gâteaux à l'orange et le tien me tente bien!


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M

Il a franchement l'air bon.


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D

Un vrai régal ton gâteau !
Je l'adopte !
Bisous
Delphin€€€


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P

c'est vrai que jeter un sirop sur le gateau chaud est une tres bonne idée que j'avais déjà vue en Angleterre !! ça sent bon l'orange chez toi ! biz pierre


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J

Bonjour,
Merci de nous faire profiter de vos recettes. Celle-ci doit être exceellente. J'aime beaucoup l'orange sous toutes ses formes.


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V

à tester de toute urgence !!!!


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S

Humide et tellement moelleuse, une bien agréable recette et ce goût d'orange !!


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S

Absolument tentant cette recette vitaminée et acidulée !
A bientôt


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B

Et ben toi au moins tu l'as fait parce que le mien(aux clémentines) est toujours en attente!!!
Pour la farine de riz(perle de coco),je crois qu'il y en a en magasin bio.
Bisous.Bonne soirée.
Caro


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C

et bien cela a l'air fameux


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L

Terriblement tentant... Bonne après midi!


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P

très appétissant ce gâteau!!!


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L

hummmmmmm!! tout ce qui est à base d'orange j'en ra folle!!je note ta recette, ton gateau est à tomber!!merci pour le partage!bonne soireé


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S

Un beau gâteau à l'orange bien arrosé de jus comme j'aime !


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B

moi qui n'aime pas les gâteaux secs, j'adore et je suis comme toi, j'entasse les recettes


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J

Eh c'est l'heure du gouter ici, il en reste ????
Belle soirée
jeannelou


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B

J'en veux!!!


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U

I have been visiting various blogs for my dissertation research. I have found your blog to be quite useful. Keep updating your blog with valuable information... Regards


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V

Il donne bien envie d'être dévoré celui-là! Bisous


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L

j'ai trop envie d'y gouter


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P

J'adore les gâteaux à base d'orange et le tiens me tente bcp !


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P

une recette que j'ajoute illico à mes recettes à tester...
bizzzzz


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M

Hummm très sympa ! Bonne journée, bises !


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M

Effectivement un délicieux gâteau que j'ai réalisé il y a quelques temps, même mes hommes qui n'aiment pas l'orange l'ont apprécié. Bises


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M

Alors là... Les photos sont superbes... elles me donnent envie d'y goutter.
Aprés réflexion, je vais attendre un peu.
C'est dur la vie, quand on est gourmande...
Passe une bonne journée. Bisous Misti


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V

Humide ou pas, il a l'air très moelleux. Pour les zestes, on pourrait aussi en incorporer directement dans la pâte.


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B

tu es comme moi la gourmandise nous perdra, tentatrice, j'adore ce magazine que j'achète régulièrement; il donne envie ce gâteau humide
bises
bonne nuit


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K

miam miam j adore ce gateau, je viens d en faire en plus, voir mon blog! le tien est tres beau!!


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S

je m'avais fait version pamplemousse et j'en salive encore


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N

humm bonne idée au pamplemousse!!! à tester ;-)


L

Jojo...je ne te reconnais plus là...les crêpes pour la chandeleur ok mais là...est-ce bien raisonnable ??? ...lol...Il devait être tout de même très bon...Bises et bonne fin de soirée !


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N

Je suis MDR Lili
en fait, c'est pour les pauses d'Olivier, il a pris l'habitude d'emporter avec lui 2 morceaux de gâteau et du coup j'essaie de diversifier.
Bon , je reconnais que j'y goute tout de même.
bises