Le Diabolo Flamand (boisson du Carnaval Dunkerquois)

Publié le par Nuage de Lait

   Notre carnaval (Dunkerque) tire à sa fin.
Voici un mois et demi qu'il a débuté

et dimanche dernier avait lieu une des dernière
bande, celle de Bergues.

La boisson que je propose ici, est,
un breuvage typique de cette période carnavalesque
à Dunkerque.
En effet, elle est à base de Genièvre de Houlle qui
 fait parti de notre patrimoine mais qui n'ai plus beaucoup
 consommé de nos jours hormis en cuisine ou pendant le carnaval.


Diabolo Flamand
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Ingrédients
pour 1 verre

- 1/3 de Genièvre de Houlle

- 2/3 de Limonade Blanche

- 1 goutte ou 2 de sirop de violette (facultatif)

Préparation:

Cette boisson se prépare à même le verre.
On peut y ajouter un ou deux glaçons
et certains y ajoute un peu de sirop de violette.

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A Dunkerque
(Chanson de Carnaval)

"A Dunkerque quand vient le carnaval,
on est tous joyeux comme des cigales
on se grime on s'mets de la peinture,
on s'en fout plein la figur'
on s’habille avec de vieux habits
et l'on sort son grand parapluie.
Avec tout çà on est paré pour le Carnaval
et le boulot on s'en fout pas mal.
On est heureux,
on est heureux avec les Dunkerquois
au carnaval on est les rois
On est heureux,
on est heureux avec les Dunkerquois,
on s'ra toujours les rois"

 

Carnaval divers 2010

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O

Ce diabolo est bien plus original et certainement plus savoureux que le traditionnel diabolo menthe. A découvrir lors d'un prochain passage dans le Nord.


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N


Merci pour ton gentil com


je viens de jeter un oeil sur ton blog, que j'ai trouvé très bien fait


bises



B

avec ça et un bon morceau de podingue, on peut contre le vent!......


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M

C'est qu'ils savent festoyer les gens du nord !
Ici, le genièvre s'apelle peket et est la grande vedette des fêtes de wallonie...Avec modération bien sur ;)

Amicalement de la vallée


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B

Je te souhaite une bonne fin de soirée, tchin!!


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K

Je ne connaissais pas du tout, merci pour la découverte.


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V

Il doit être beau ce carnaval!!!! Bisous


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S

Je ne connaissais pas cette boisson qui me tente beaucoup, tchin !


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J

Hé je connais, pour mon mariage, comme trou-Normand; il y avait du genièvre de Wambrechies avec de la glace à la houle !!!!
belle journée
Bizouxxx de Jeannelou


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D

C'est une découverte pour moi cette boisson ! Elle doit être bien désaltérante !
Très bon mardi,
Bisous, Doria


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M

cela doit chauffer les oreilles tout ca !! mais pour le carnaval c'est normal
bises


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M

C'est une découverte cette boisson. Je ne connais pas cette alcool.
Passe une bonne journée Bisous Misti


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C

tu as de la chance tu es un des rares blogs de chez OB dont j'ai reçu la news letter


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M

Pour moi ce sera juste la limonade !!!! Bonne journée, bises !


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H

Oh je vais vite essayer ça ! J'ai rapporté l'an dernier du genièvre de ma très courte virée dans le Nord ... Voilà un bon moyen de l'utiliser !
Bisous
Hélène


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L

Et toi, tu n'as pas une photo de toi déguisée à nous montrer ?
Tchin...nous avons encore du genièvre de Houlle à la maison, je vais goûter ça un de ces week-end. Bises


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