Yaourts maison Saveur Chicorée

                     Les yaourts maison, j'en fais généralement une fois par semaine. Je me suis aperçue que je n'avais encore jamais posté ces fameux yaourts à la chicorée. pour une fille du nord , c'est ballot non? et pourtant, ils sont toujours très appréciés. Ceci dit, ils partent très vite, ce doit être sans doute la raison pour laquelle je n'avais encore jamais pensé à les photographier.

                  L'oubli sera réparé dès aujourd'hui. Voici la recette:

Yaourts

Saveur Chicorée

Ingrédients

pour 7 pots

- 70 cl de Lait (1/2 écrémé) à température ambiante

- 30 cl de Lait Concentré sucré

- 1 Yaourt Nature Bio

- 5 CS de Lait en Poudre écrémé

- 4 Sticks de Chicorée en soluble

Préparation: 

* Dans un bol bien mélanger le yaourt nature avec le lait en poudre.

* Mélanger la chicorée soluble dans le lait jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.

* Ajouter au lait à la chicorée, le lait concentré. Bien remuer.

* Verser un peu de cette préparation sur le mélange yaourt/lait en poudre. Mélanger  et verser encore un peu de lait. Remuer à nouveau. Verser alors ce petit mélange dans le restant de lait aromatisé à la chicorée. Mélanger encore.

* Remplir vos pots de yaourts et programmer la yaourtière pour 9 h.

* Au bout de ce temps, laisser refroidir environ 2 heures au réfrigérateur avant de déguster.

* J'ai ajouté quelques vermicelles de chocolat sur le dessus de mon yaourt, mais ceci est bien évidemment facultatif.

Pour d'autres yaourts, c'est ICI