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4 articles avec crevette

Crevettes Roses en Tempura et Sauce Tartare

Publié le par Nuage de Lait

Crevettes Roses en Tempura et Sauce Tartare

Jusqu'à présent je n'avais jamais trop cherché à comprendre la différence entre une pâte à beignets et une pâte à tempura. En fouillant un peu sur le net, j'ai lu que la pâte à tempura ne comporte pas de levure contrairement à la pâte à beignets. Moi...

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Beurre de Crevettes Grises ou Tartinade

Publié le par Nuage de Lait

Beurre de Crevettes Grises ou Tartinade

Si la crevette grise est considérée comme l'emblème de la cuisine Belge, elle se pêche également chez nous, à Dunkerque où elle est consommée le plus souvent sur du pain beurré mais pas seulement. Une des spécialités de Dunkerque étant "les croquettes...

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Boulettes de Crevettes frites à la Citronnelle (Yakitori)

Publié le par Nuage de Lait

Boulettes de Crevettes frites à la Citronnelle (Yakitori)

Les Yakitori , vous connaissez?vous savez, ces mini-brochetttes japonnaises, que l'on sert à l'apéritif voir au dîner et, essentiellement réalisées avec du poulet. Aujourd'hui, elles sont déclinées au boeuf, porc, poisson, agneau ou encore fruits de mer....

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Crevettes à l'ail pour Plancha sur BBQ

Publié le par nuage de lait

Crevettes à l'ail pour Plancha sur BBQ

L'été semble enfin s'être arrêter pour quelque temps (j'espère le plus longtemps possible) dans notre région: Le Noooord (comme le dit Michel Galabru chez les Ch'tis;-)))) ). Il était temps, nous commencions tous à déprimer aussi nous profitons un maximum...

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