"J'ai succombé à la Tentation"

Publié le par nuage de lait

    La tentation était trop forte.....

J'ai succombé!

financiers_pistache

    En passant chez Amuses-Bouche, j'ai complètement craqué sur son Clafoutis de Cerises à la Pistache qui elle-même la tenait de Mamina. De plus, Tiusha avait justement eu la gentillesse de m'envoyer un peu de pâte à pistache, ca tombait bien, je pouvais donc m'aventurer à "copier" cette excellente recette. J'ai suivi celle de Sylvie (il y a, en effet, une petite différence: Mamina a utilisé de la ricotta, ingrédient que je n'avais pas sous la main............ pour une fois, moi qui adore ca!).

CLAFOUTIS CERISES/PISTACHE

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Ingrédients pour 6 personnes

- 400 g de cerises dénoyautées

- 3 œufs

- 200 g de crème liquide

- 50 g de maïzena

- 25 cl de lait

- 100 g de sucre

- 50 g de pâte de pistache

-1 pincée de sel

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Préparation:

* Préchauffer le four à 180°

* Mélanger la maïzena le sucre. Une fois le mélange bien homogène, y  ajouter la pincée de sel puis les œufs.

* Verser petit à petit le lait et la crème. On obtient une pâte assez liquide et sans grumeaux puis ajouter la pâte de pistache.

* Disposer les cerises dans le fond d'un plat beurré puis verser la préparation.

* Mettre au four environ 45min à 180°C (th.6). Surveiller la cuisson de temps en temps, afin que le dessus ne brûle pas de trop.

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(j'adore la couleur de ce clafoutis)


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soulafa 06/08/2007 22:57

La couleur et la texture sont top. magnifique recette!!

Fabian 31/07/2007 15:12

Superbe... ca donne vraiment envie !! j'adore les cerises

Doria 30/07/2007 21:22

Ton clafoutis est superbe et j'adore sa couleur !!! Un vrai régal en bouche.Bonne soirée, Doria

Tiuscha 30/07/2007 17:53

pas de doute, cerise/pistache c'est un duo qui gagne à tous les coups... Ravie que tu aies pu expérimenter la pâte de pistache !

monique 29/07/2007 00:54

Il a l'air succulent ton clafoutis, le seul problème c'est que je n'ai pas de pâte de pistaches. J'ai trouvé sur internet une recette, je pense que je vais me la fabriquer. Bises.

Dorian 29/07/2007 00:14

Et dire que moi je résiste, je résiste... enfin je crois qu'il va vite falloir mettre ça au passé !

Emi 28/07/2007 16:06

Je comprends que tu aies succombé, ces couleurs puis et les pistaches et les cerises, comment ne pas succomber. Chouette recette !

mounet47 28/07/2007 15:44

c'est pas sympa de faire saliver les copines devant une telle merveille

zaari 28/07/2007 14:06

tu as raison ; irrésistible...

cuisineplurielle 28/07/2007 12:35

Je craque pour ton clafoutis! De toute façon à partir du moment où il y a de la pistache, je ne peux que aimer...

Miss Cookliquot 28/07/2007 09:53

J'aimerais bien succomber aussi...mais ici les cerises sont vraiment trop chères....snif!!!Elo

mickymath 27/07/2007 23:04

wouaaaaw!! il est vraiment très beau!! biiiises micky

Béa 27/07/2007 21:58

Très tentant le clafoutis, j'aurai aimé essayer malheureusement en Belgique nous ne trouvons pas facilement de pâte de pistaches c'est dommage :(

menus propos 27/07/2007 19:39

Encore une bonne idée pour utiliser la pâte à pistache.

mimosa 27/07/2007 18:47

et dire que je n'ai pas mangé de cerises de l'année et pas un seul clafoutis! ça me fait terriblement envie!

cendrine 27/07/2007 17:10

wahouuuuuuuu alors là je craque complètement!!!comme il est beau et comme il doit etre bon!! il va absolument falloir que je trouve de la pate de pistache!!

leonine19 27/07/2007 13:32

oh il est terrible ton clafoutis!

kitchen bazar 27/07/2007 10:01

Superbe, l'association de couleur rend très bien.Qu'est-ce que cela donne l'association cerises pistache?

valérie 27/07/2007 09:59

c'est magnifique tu as raison d'avoir craqué!

Marie-Pierre 27/07/2007 09:07

C'est vrai que les couleur sont craquantes, ce clafoutis est à tomber !

reinefeuille 27/07/2007 08:46

j'en avais dejà fait mais version pistache-framboises, délicieux également !

Cocopassions 27/07/2007 06:38

C'est une "bonne" tentation !!!

Mijo 26/07/2007 17:27

Il y a des fois qu'il est nécessaire et obligatoire de succomber à la tentation.

Eol 26/07/2007 13:10

Tu as eu bien raison de faire cette recette qui a vraiment l'air extra!

senga50 26/07/2007 12:50

Je succombe aussi mais je vais essayer avec un autre fruit car je ne suis pas sûre de trouver encore des cerises ! Quelle belle couleur !

Flo 26/07/2007 11:14

Très beau et coloré ton clafoutis !

kashyle 26/07/2007 09:35

tu as bien fait de craquer

Sylvie 26/07/2007 08:59

Je comprends que tu aies succombé !

Cooky Monster 26/07/2007 08:32

Je l'avais vu également sur le blog d'Amuses Bouche, c'est vrai qu'il était très tentant! Comme toi, je ne trouve pas de pâte de pistache dans mon bled... avis à ceux qui voudrait m'en envoyer ;-)!!Sab

Lisanka 26/07/2007 08:28

"Le meilleur moyen de céder à la tentation, c'est encore d'y succomber", Oscar Wilde ;-)

Qaly 26/07/2007 08:07

ouah ces belles couleurs et ce mélange si bon!

Nad0511 25/07/2007 23:43

C'est vrai que les couleurs sont magnifiques! j'espère que le goût était à la hauteur?!

$ha 25/07/2007 23:34

Ben là franchement je comprends que tu aies succombé! Je ferais bien de même...

Lolotte 25/07/2007 23:10

Je craque pour les couleurs, sinon je suis clafoutis moyen-moyen...bises

Nathalie-B 25/07/2007 23:04

j'adore aussi ce clafoutis... et ces couleurs

mamina 25/07/2007 22:49

Ta dernière photo me donne envie d'en refaire... c'est facile de craquer pour ce clafoutis!