Tartelettes aux Nectarines

Publié le par Nuage de Lait

         Pas le temps et surtout pas trop le courage de me lancer dans la préparation d'un gâteau ou d'un dessert. Je voulais quelque chose de simple et rapide avec des fruits de saison.

       J'avais dans mon panier de fruits quelques nectarines (jaunes et blanches) et une pâte feuilletée (toute prête, hé ouiiii) dans mon réfrigérateur. A cela on ajoute un peu de poudre de noisettes, quelques dés de beurre demi-sel et du sucre vanillé. Rien besoin de plus pour réaliser sans prise de tête bonnes tartelettes légères et croustillantes.

 

Tartelettes aux Nectarines 

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Ingrédients

pour 5 tartelettes

d'environ 10 cm de diamètre

- 1 Pâte Feuilletée (maison ou commerce)

-  4 à 5 Nectarines (blanches et jaunes)

- 1 sachet de Sucre Vanillé (ou sucre vanillé maison)

- 5 à 6 CS de poudre de Noisettes 

- Quelques petits dés de Beurre demi-sel froid

Préparation:

* Préchauffer le four à 200°C

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* Laver les nectarines et les sécher.

* A l'aide d'un emporte pièce du diamètre souhaité (j'ai utilisé un petit bol) découper des ronds de pâte et les disposer sur la plaque du four recouverte d'un papier cuisson ou sur une silpat Demarle posée sur une plaque perforée.

* Etaler sur chaque rond de pâte un peu de poudre de noisettes sur toute la surface.

* Découper de fines lamelles de nectarines et les disposer en rosace en alternant les couleurs. Répartir quelques dés de beurre et saupoudrer de sucre vanillé.

* Enfourner pour 15 minutes puis baisser le four à 180°C et laisser encore cuire 5 mn ou + si nécessaire. Les temps de cuisson peut varier en fonction des fours.

* Sortir les tartelettes et laisser refroidir ou juste tiédir sur une grille.

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  Servir éventuellement avec une boule de glace vanille ou verveine

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catounette 18/07/2012 18:06


Un petit dessert facile et rapide,surtout en cette saison ou on évite de mettre les fours en route! Si tu en a l'occasion,essaies aussi avec des pêches de vigne,c'est extra! bisous

rahima 17/07/2012 23:40


miam ! biz biz

afaurore 17/07/2012 23:09


ça me fait super envie avec des nectarines

Domi 17/07/2012 22:14


je préfère de loin les nectarines aux abricots, pêches et autres prunes ... et je ne pense jamais à en acheter pffff va falloir y remédier ;-)


bizzz

Nuage de Lait 17/07/2012 23:01



C'est vrai??? moi, je ne eux m'en passer de ces fruits d'été, nectarines, pêches, abricots ....


bises


bonne soirée Domi



Val 17/07/2012 22:02


Superbe ta présentation! Un pur dessert d'été! Bisous

coco28 17/07/2012 18:16


Chez nous, les tartes c'est une affaire qui marche ;-) bises

gridelle 17/07/2012 17:06


ce n'est pas courant des tartes avec ce fruit et je trouve cette idée très intéressante!

katoo 17/07/2012 10:19

C'est bien que tu aies fait des idées récap sur la droite de ton blog ! C'est une bonne idée !!!!! Quant à ta tartelette.... un joli caprice gourmand ! ^^^ Bisous Bisous !

mimine cuisine 17/07/2012 09:52


Miammm!!!! j'adore!!!!!!

Cocopassions 17/07/2012 09:27


Tu sais, c'est très bien aussi ces préparations vite faites... C'est léger, aux fruits de saison......et beau


 


Bises ma Jojo

LadyMilonguera 17/07/2012 09:12


Ces tartelettes sont tout à fait à mon goût !

Valérie (Franche-Comté) 17/07/2012 09:03


Un déliciex fondant cette tartelette


Je te souhiate une belle journée ensoleillée


Valérie

lustine 17/07/2012 08:17


parfait pour ce midi !

mamina 17/07/2012 07:40


En tout cas, c'est parfait.

Colinette 17/07/2012 03:45


elles sont bien jolies ces tartelettes ..tu as raison de profiter des nectarines


 bises

jeanne 17/07/2012 00:10


Et la simplicité est "payante" car tes tartelettes sont vraiment réussies et très appétissantes, bravo ! Belle semaine, bises.

mamimijane 16/07/2012 23:36


exellentes tes tartelettes bizzzz