Recette Inavouable

Publié le par nuage de lait

    A mon tour de vous proposer une recette inavouable, le concours lancé par Anaïk; Le confit c'est pas gras! se termine ce soir si je ne me trompe pas ? bon j'suis en retard mais on a le droit jusque minuit, non????

    Des recettes inavouables, j'en ai des tonnes dans mes tiroirs (lol). Celle-ci est inspirée d'une recette Picard (Merci Mr Picard) mais aussi (merci Mr Lunor) pour ma participation , elle est cependant très bonne et pourrait rentrer dans le cadre du jeu de Marie-Laure Ô Délices : "A vos casseroles #9"  .

CAROTTES à L'ORANGE et au PAVOT

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Ingrédients pour 4 personnes

- 600 gr de carottes toutes cuites "lunor" ou surgelées de chez Picard

- 20 cl de jus d'orange de préférence sanguine (+ 2 CS pour la sauce)

- 2 x 1/2 citron (le jus)

- 2 CS de persil  hâché surgelé

- 4 CS d'huile d'olive

- 1/2 càc de graines de cumin

- 1/2 càc de cumin en poudre

- 1 CS de graines de pavot

- Sel/Poivre

Préparation

*Faire chauffer 1 CS d'huile d'olive et y ajouter les carottes, le jus d'orange, les graines de cumin et le persil. Saler et poivrer  et couvrer laisser cuire un peu l'ensemble environ 10 mn (un peu plus longtemps s'il s'agit de carottes surgelées). Puis réserver au frais.

Préparer la vinaigrette:

* Mélanger 2 CS de jus d'orange, le jus de citron restant et le reste de l'huile d'olive, cumin en poudre sel et poivre.

Verser cette vinaigrette sur les carottes fraiches et saupoudrer de graines de pavot.

carottes_002

(Je dirais qu'elles peuvent également se manger chaudes ou tièdes)


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Publié dans f-Accompagnement

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D
Cette recette sent le soleil et ce mélange de carottes et oranges c'est une chouette idée pour pleins de vitamines.
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P
Super idée !
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M
Je note cette recette me séduit bien !!!Je pense la tester assez rapidement.
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C
De très bonnes carottes et une superbe photo !Amitiés et bon week-end,Christian
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C
moi je la trouve pas inavouable cette recette !
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A
J'ai déjà testé carottes-cumin mais j'aime bien l'idée de l'orange !
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S
j'essaie ta recette ce soir, on verra amitié
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A
J'ai jamais essayé les carottes de cette façon, ah ça me tente bien!!!
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T
Ah bon ! Pourquoi inavouable ?Parce que tu as utilisé des surgelés ?...Ah bon... mouaich.en tout cas, j'aime beauocup tes carottes ;o)
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*
coucou Jojo!Ca a l'air très bien et très avouable car il y a des chances que j'essaie un de ces jours!Bisous
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M
Hum, carottes et oranges...miam!
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F
J'adore les carottes et suis sûre que cette recette devrait me plaire...Bises
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E
Pas inavouable du tout, c't' affaire! ;-)Ça a l'air drôlement bon...
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S
je fais des carottes un peu dans le même style mais je n'ai jamais testé avec des lunor ;-)
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S
Très belle association ! et simple comme il se doit !
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D
Tu vois personne ne veut croire que ta recette est inavouable et par comme tout le monde je la trouve delicieuse !
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M
Tu peux l'avouer, cette recette est appétissante.
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I
Pourquoi inavouable ? A cause des carottes sous vides ? Avec des carottes fraîches pour moi... les sous-vides beurk ! Mais celles de Picard ne sont pas mal !
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C
carottes et oranges : j'aime beaucoup cette association
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C
Pas vraiment inavouable cette recette...elle est plutôt intéressante! Cela doit être très bon et puis rien n'empêche d'utiliser des carottes fraîches!
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Z
elle me plait beaucoup !!!!
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T
MIAM MIAM .....
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S
Carotte et graines de pavot, ca c'est interessant!!
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C
Bonne idée, et c'est très sympa en plus!AmitiésClaude
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P
Je n'en fait pas assez de carotte
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M
Ben elle est tout à fait avouable cette recette et tout bonnement appétissante!!!Bizzzz,Alexandra
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V
j'ai des carottes qui vieillissent et pleins d'oranges en plus j'ai décidé d'arrêter de manger trop donc c'est parfait pour moi!
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M
ça doir être bien booon!! bises micky
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L
j'aime beaucoup!
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S
Carottes-orange-graines de pavot, Mhhhh... !
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A
En effet, tu fais d'une pierre 2 coups avec tes carottes ! ça doit être très bon, carotte et orange se marient à merveille...
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L
Cumin et coriandre fraîche sur carottes glacées au safran, miammmmm ! J'ai bientôt fini mes 1,5 kg de choux de bruxelles, je sens que je vais attaquer 2 kg de carottes, au moins... :-)))
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M
Carotte-orange cumin, j'adore...
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S
merci pour ton commentaire sur mon blog, peut-on faire ta recette avec des carottes fraiches?ici en belgique il n'y a pas de marque de magasin comme chez toi en france(je suppose) mais j'essayerai avec une autre marque.a bientot
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