Ce soir, pas envie de cuisiner!.. ou lecon de pâtes

Il m'arrive de temps en temps de ne pas avoir envie de cuisiner et de ne pas avoir d'idées ou encore envie de faire simple, de ne pas trop me creuser la tête.

Ce soir, c'est justement le cas. Juste envie de faire simple, rapide ,complet et pourquoi pas légé par la même occasion?????? Ba oui, ca existe tout ca à la fois. Mon choix c'est donc porté sur des pâtes .

Petite leçon de pâtes:

Je les choisis au blé complet depuis que j'ai suivi le programme Weight-Watchers (pour les fibres) en plus il est possible d'en manger à "satiété" pour seulement 3 points , c'est super chouette.

J'ai découvert depuis quelques mois une nouvelle sorte: Les pâtes "spécial fibres" elles sont au quinoa et au blé complet (source de Vitamines B1, PP; Protéïnes; Minéraux, magnésium, phosphore, fer et naturellement pauvre en graisse) .

Pour revenir à mon repas de ce soir, j'ai donc choisi des spaghettis " spécial fibres" et à satiété s'il vous plait! cela veut dire que je ne les pèse pas (contrairement à d'autres ingrédients et aliments dans ce programme WWet).

Spaghettis roquefort/noix/bacon ( recette improvisée)

(7.5 points)

Ingrédients

- Pâtes (spaghettis spécial fibres) (3 points)

- Champignons (la quantité que l'on souhaite)

- 3 CS de Crème Fraiche à 5 % (0.5 points)

- 1 petite pointe (30 gr)de roquefort (3 points)

- 40 gr de bacon (1 point)

- 2 noix concassées (2 points pour 10 gr) je n'ai pas compté mes 2 petites noix

- Poivre

Préparation

* Faire griller le bacon coupé en dés dans une poêle et y ajouter les champignons émincés.

* Faire cuire les pâte comme indiqué sur le paquet

* Ajouter dans la poêle (contenant les champignons )3 CS de crème fraiche et la pointe de roquefort émiettée et laisser fondre. Poivrer.

* Une fois les pâte cuitent, les égoutter et les verser dans une assiette de service. Verser dessus la sauce au roquefort. Parsemer de noix concassées.

Tags : Champignon, Fromage, Light, Pâtes, Roquefort