Crumble de Courgettes au Chèvre Frais

Publié le par Nuage de Lait

       Je suis fan de Crumble (sucré ou salé) et paradoxalement je n'ai posté qu'une seule recette de Crumble sur ce blog. Il s'agissait d'un Crumble de Tomates Weight-Watchers.
 
    Le crumble réalisé ici  se sert en accompagnement mais je l'apprécie également en plat complet pour un repas du soir, dans ce cas, je divise la préparation de pâte à crumble par 2. Cette recette n'est pas une recette Weight-Watchers mais elle pourrait l'être et c'est pour cette raison que j'ai compté puis rajouté les points WW à la recette.


CRUMBLE de COURGETTES 
au Chèvre Frais
 




Ingrédients

pour 2 personnes

(5.25 pts WW)


- 250 gr de Courgettes

- 60 gr de Chèvre Frais

- 1/2 CS de Semoule Fine

- Sel/Poivre


Pour la Pâte à Crumble


- 37 gr de Farine

- 20 gr de Beurre bien dur
- Herbes de Provence
- Sel



Préparation:


* Laver et râper les courgettes finement, presser pour éliminer le maximum d'eau.Saupoudrer les courgettes avec la semoule.

* Préchauffer le four à th.6 (180°C)


* Couper le chèvre frais en petits morceaux et le mélanger aux courgettes


* Placer la préparation dans deux ramequins passant au four ou un plat à gratin. Assaisonner de sel et poivre.

Préparer la Pâte à Crumble:

* Mélanger avec les doigts la farine avec le beurre en parcelles, les herbes de Provence et du sel jusqu'à obtenir un sable grossier.


* Répartir cette pâte sableuse sur les courgettes. Enfourner pour 25 mn. Passer un petit coup de grill si nécessaire au moment de servir.




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Autre Recette avec Courgettes et Chèvre:

*
Lasagnes aux Courgettes et Chèvre


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Commenter cet article

G

Je suis aussi une grande consommatrice de courgettes. Cette recette est la bienvenue dans mes favoris.


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M

L'association courgettes-chêvre, un DELICE !
d'ailleus j'ai fait un velouté il y a quelques jours :p
Bisous!


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J

J'ai réalisé ta recette hier soir et nous l'avons beaucoup apprécié, merci !
Bises


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L
trés original! je retiens l'idée, courgette/ chèvre ca me tente beaucoup !
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G
Oh qu'il est joli ce crumble! Je suis admirative car je ne sais pas faire les crumble, mes deux tentatives étaient désastreuses!
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N

et pourtant, rien de plus simple, refais un essai, je suis certaine que tu y arriveras
bises
jojo


C
Je suis fan de courgettes, elles sont les amies de notre ligne ! Je fais souvent du velouté de courgettes avec du chèvre, c'est vrai que çà va si bien ensemble.
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M
C'est une recette qui me plait beaucoup !
Bon week end !
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C
Ca c'est super bon. je fais à peu près la même recette mais pour le crumble, j'utilise des flocons d'avoine

Bon week end
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N
Viens voir mon blog je t'ai tagué ;o)
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G
Ce crumble doit etre très bon. Je ne fait pas souvent de crumble est pourtant j'aime ça!
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M
super beau et tentant! biises micky
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N
Je n'ai jamais goûté de crumble version salé...mais en voyant ta réalisation, ça me donne très envie. Bisous!
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A
Humm, délicieuse cette recette de crumble salé.
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V
Superbe, je n'en fais jamais, je me contente de les déguster, mais celui là me fait très envie.
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A
Ah oui, vraiment light... et vaiment gourmand aussi (mais avec toi ça fait longtemps que je sais que les deux sont compatibles !!)
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O
un bon crumble, miammmm j'adore
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P
Très tentante cette recette de crumble salé aux courgettes, Mmmm!
J'adore!
Bises
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A
MIAM!!
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A
Et bien je te trouve courgeuse tu tiens ton blog régulièrement, cette recette est bien sympa!
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C
1328 voix....que du bonheur...j'espère que tu recevras un prix...
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G
Je note précieusement la recette ,original et simple à la fois :tout ce que j'aime
merci pour ta recette
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J
Il me tente beaucoup ce crumble !
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F
moi aussi j'aime beaucoup les crumbles, mais surtout sucrés! il faut que j'essaye le tien dare-dare!
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M
Avec le chèvre en prime j'adore !
bises
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M
Toujours délicieux les crumbles... quelle précision pour la farine!
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D
Un crumble bien savoureux !!! Chèvre et courgettes, c'est un régal cette association !
Bisous, Doria
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N
Humm trop bon de crumble! je n'ai jamais testé avec du chèvre frais (je fais souvent avec de la bûche) moi qui adore ça!
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V
Une recette appétissante et light, je prends bien sûr. Biz. Véro
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S
Huuummm! J'aime déjà beaucoup l'alliance chèvre/courgette mais alors là, façon crumble, c'est le top ! Merci pour cette recette!
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P
j'avais déjà essayer une version au roquefort, mais là au chèvre.... ben ça me tente énormément !!
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A
J'adore ce type de crumble salé et équilmibré !
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C
Moi j'aime beaucoup aussi le crumble de courgette...j'en fait assez souvent...

bisous
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C
Belle idée mais je la garderai pour les beaux jours. Bonne journée!
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A
Comme toi j'aime beaucoup les crumbles qu'ils soient salés ou sucrés, ta recette ne peut que me plaire !
Bisous.
Répondre
M
Il a l'air délicieux ton crumble
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B
Superbe ton crumble, je note. Merci.
Répondre
B
Superbe ton crumble, je note. Merci.
Répondre
B
Superbe ton crumble, je note. Merci.
Répondre
A
j'aime beaucoup les ingrédients qui composent ton crumble et j'aime beaucoup, il tombe à pic car je dois contrôler un peu ma ligne lol.
bises
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C
Ce crumble est très appétissant, j'aime beaucoup egalement
bises
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C
moi aussi je suis fan de crumble mais sucré. j'ai essayé une fois un cruble salé courgette boursin et j'ai tout jeté je n'ai pas aimé du tout depuis j'ai un a priori.
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C
Il me donne très envie ce gratin ! Céline
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