Velouté de Potiron, Carottes et Curry (light)

Publié le par Nuage de Lait

  Rien de tel qu'un délicieux velouté
bien chaud, réconfortant et léger pour combler
un petit creux mais aussi
 pour se réchauffer un peu
(les températures actuelles  ne
sont plus celles de l'été)


Potirons, Potimarrons, Courges et autres Curcubitacées
 font leur apparition sur les étals des marchés
 et ce n'est pas pour me déplaire.

Pour cette fois, le Potiron sera marié à la Carotte
 avec une pointe de Curry
J'ai beaucoup aimé cette association.


Velouté de Potiron
Carottes et Curry



 

Ingrédients
pour 6 petits bols

(0.5 pts WW)

- 500 gr de Chair de Potiron
- 70 cl d'Eau
- 1 Bouillon Cube de Volaille dégraissé
- 1 cc de Curry
(ou + en fonction de
 la puissance souhaitée) (Etal des Epices

-  4 Carottes
- 4 CS de Crème Fraiche
(pour moi à 4%)
- Sel et Poivre du Moulin

Préparation:

* Couper le potiron en cubes éplucher les carottes au couteau économe et les couper et fines rondelles.

* Dans un faitout, mettre les légumes avec l'eau et le bouillon cube de volaille dégraissé et laisser cuire 30mn.

* A mi-cuisson ajouter le curry.

* En fin de cuisson, piquer les légumes avec la pointe d'un couteau afin de vérifier la cuisson. Mixer.

* Ajouter la crème fraiche et réctifier l'assaisonnement si nécessaire avec poivre et sel.

* Faire chauffer l'ensemble 4 à 5 mn et servir bien chaud.

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F

coucou
je vous est mie dans mais favoris...
pensez a me mettre dans vos favori.
merci


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N

Je m'en suis fait un semblable (sans curry) il y a quelques jours, un délice! mais j'avoue que la pointe de curry m'aurait beaucoup plu! j'essaierai!


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V

Je suis aussi dans le velouté de potiron mais malheureusement, Monsieur n'aime pas le curry. Je serais ravie de goûter ta version car moi, j'adore!
Bises


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E

Miam, une bonne recette de saison !
Bisous


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T

Ben oui c'est bien pour ça que j'en mets un peu de temps en temps, c'est "normal"...


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C

super ton veloute


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T

Chouette recette, tu pourrais gagner un mixer Braun avec elle !
Light pour moi c'est sans crème, là c'est juste "normal" !


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N

Merci pour l'info Tiuscha.
Pour la crème fraiche, pourquoi ne pas se faire plaisir ??? cela apporte une douceur supplémentaire et  la quantité ne bouscule pas l'amaigrissement. De plus, un peu de matière grasse est tout
de m^me recommandé dans un programme alimentaire.
Mais bien évidemment, on peut s'en passer
bises
jojo


B

J'adore, c'est trop bon!


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K

une soupe, c'est léger mais une soupe WW, c'est ultra léger ! super partage :-)


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L

Alors ça j'adore, c'est trop bon!


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*

il fait bien chaud en journée par chez nous... et le soir vers 22h quand je sors elsie, fait pas froid du tout....mais je craque pour ton velouté, j'ai du potimaron ...mais je ne peux plus
mixer....^plus de matos....
bisous à toi!


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A

joli velouté aux couleurs d'automne, le curry j'y penserais la prochaine fois
bises


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C

tout à fait le genre de soupe que j'aime... Je viens d'ailleurs d'en faire une carotte/pomme/courgette/curry !


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L

Ca, c'est une recette que je ferai sans aucun doute...ici les températures sont encore bonnes, je vais attendre un peu ! Bises


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K

Une recette qui ne peut que me plaire !!!! Bisous


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C

je prépare la table et je me sers t'es oK?


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K

C'est très réconfortant avec lae temps .


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E

Délicieuse recette de velouté !
Bisous


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N

délicieusement doux, mmmmh !


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M

Comme je viendrais plonger ma cuiller ce soir à ta table !!!! J'adore ça les veloutés de potiron ! Gros bisous. Belle reprise dis-moi !!! Fais souvent le vent de la motivation jusqu'à moi s'il te
plait !!!!


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N

FFFFFFFfffffffffffffff, j'essaie de souffler


D

C'est un très bon velouté avec ce potiron !
Bisous, Doria


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A

nous sommes en phase aujourd'hui ! :o)


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C

ce velouté me plait ....pour moi sans la crème...merci


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D

tout comme toi j'adore les différentes associations qu'on peut faire dans un potage, aux carottes en particulier
bizzz


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Y

miam, j'adore les veloutés et les saveurs du tien m'interpellent...


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N

Avec ce genre de velouté, je me mets au régime tout de suite. Bravo.
J'en prends note.


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M

Un beau velouté aux couleurs de l'automne!


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K

hummm vive le régime!!!!!!:)


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