Soupe de Fraises aux Graines de Fenouil (recette WW)

Publié le par Nuage de Lait

Voici une recette de circonstance,

les températures se sont élevées rapidement

et nous avons besoin de fraicheur.

Le fruit par lui même apporte déjà l'hydratation et une certaine fraicheur.

 

Dimanche dernier, après un excellent BBQ

j'ai proposé en dessert cette soupe de fraises

tirée d'un ancien livre  Weight-Watchers FlexiPoints 2009

" Cuisiner avec FlexiPoint PLUS, tome 2"

J'ai recalculer les points en ProPoints pour les adeptes

du nouveau programme Weigt-Watchers ProPoints

 

Je vous assure, cette soupe de fraises et excellente

surtout en période de canicule.

Et, pas besoin d'être au régime pour

déguster cette soupe si rafraichissante. Elle convient à tous.

 

Soupe de Fraises

aux Graines de Fenouil

Soupe de Fraises ww 006-1 

Ingrédients

pour 4 personnes

1 ProPoint


- 800 gr de Fraises

- 1CS de Graines de Fenouil

- 2 étoiles de Badiane

- 2 CS de Miel Sirop d'Agave

- 30 cl d'Eau

 

Préparation:

 

* La veille du repas ou le matin, dans une casserole verser 30 cl d'eau et y mettre les graines de fenouil écrasées, la badiane et le miel sirop d'Agave et porter à ébulition pendant 10 mn. laisser refroidir.

 

* Laver les fraises, les équeuter, les couper en morceaux et les mixer. Ajouter la soupe de fraises au sirop refroidi puis mélanger.

 

* Mettre la préparation au réfrigérateur pour plusieurs heures et servir très frais.

 

Soupe de Fraises ww 003-1

Soupe de Fraises ww 008-1

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G

mmmm ca faisait un moment que j'etais pas passée mais je vois que tu nous as réservé quelques bijoux culinaires !!! merci !!!


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N


Je suis ravie de te "revoir"


comment vas tu??



M

tu peux mettre également des cubes de fenouil dans une salade de fruits avec des grains de fenouil. cela réveille la saveur des fruits


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N

J'utilise également beaucoup la badiane en poudre. Dernièrement je l'ai mariée à la rhubarbe avec de la noisette.


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T

J'aime autant avec le sirop d'agave que le miel, cela donne des saveurs plus "nettes"... Fait chaud et soif d'un seul coup !


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D

Cette soupe de fraises et très parfumée avec le fenouil !!! C'est un parfum que j'aimerais découvrir !
Très belle soirée de ce samedi,
Bisous, Doria


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S

qu'est ce que ça me donne faim!!!!


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S

alors moi le fenouil j'adore ds le maquereaux mais avec les fraises.....je ne suis pas sure lol
bisou
sag


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P

Moi qui ne suis pas soupe!!! celle-là je l'adore! Bises


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K

Ce doit être délicieux !!! Bisous


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A

Original ce mélange de saveur.
Belle journée


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C

Cela donne très envie ....merci


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V

C'est vraiment très rafraîchissant et parfumé! Bisous


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C

miaaam !! frais et parfumé, voilà qui me plait !
bises


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Y

Fraise et fenouil ? pourquoi pas, c'est vrai que ça doit rafraîchir.


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