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5 articles avec crevettes grises

Mousse de Truite Fumée à l'Aneth et aux Crevettes Grises

Publié le par Nuage de Lait

Mousse de Truite Fumée à l'Aneth et aux Crevettes Grises

Habituellement j'ai plutôt tendance à faire des rillettes de truite fumée mais cette fois j'ai eu envie d'un truc plus...... mixé, plus aéré, genre mousse .... vous voyez ce que je veux dire ? du coup j'ai repris la recette de mes rillettes de truite...

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Mini Quiches apéritives sans pâte aux Crevettes Grises

Publié le par Nuage de Lait

Mini Quiches apéritives sans pâte aux Crevettes Grises

Je me suis retrouvée avec 2 oeufs entiers cassés par erreur il fallait donc que je les utilise rapidement. J'aurais pu congeler les jaunes et garder les blancs pour réaliser des financiers par exemple ou des petites meringues. En ce qui concerne les jaunes,...

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Beurre de Crevettes Grises ou Tartinade

Publié le par Nuage de Lait

Beurre de Crevettes Grises ou Tartinade

Si la crevette grise est considérée comme l'emblème de la cuisine Belge, elle se pêche également chez nous, à Dunkerque où elle est consommée le plus souvent sur du pain beurré mais pas seulement. Une des spécialités de Dunkerque étant "les croquettes...

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Purée de Chou-Fleur, Crevettes Grises et Huile de Truffe

Publié le par Nuage de Lait

Purée de Chou-Fleur, Crevettes Grises et Huile de Truffe

En hiver le brocoli et le chou-fleur se retrouvent très souvent à notre table. Je suis toujours à la recherche d'idées innovantes pour les cuisiner ou les accommoder. C'est dans le livre de Pascale Naessens "Ma Cuisine 100% nature" Aliments & recettes...

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