THON EN BRANDADE

J'ai aimé cette recette délicieuse.

C'est une recette Weight-Watchers et je dirais que pour un soir  ou une entrée, c'est légé et très agréable. J'ai trouvé cette recette sur le site des WWet Belges.

THON EN BRANDADE

Ingrédients pour 1 personne 

( 5 points )

- 1 grosse Pomme de Terre (200 g)
- 1 petite boîte de Thon au naturel (100 g)
- 1 gousse d’Ail
- 4 brins de Persil
- 1 cc d’huile d’Olive
- Sel et Poivre

* Rincer la pomme de terre, la mettre dans un plat en verre culinaire avec une cuillerée à soupe d’eau, couvrir et faire cuire 7 minutes au four à micro-ondes (800 W).

* Egoutter le thon. Hacher la gousse d’ail et le persil. Mélanger le thon, la persillade et l’huile d’olive, puis verser la préparation dans un ramequin (ou un petit bol).

* Peler et écraser la pomme de terre à la fourchette ou au presse-purée, saler et poivrer. La tasser dans le ramequin. Retourner sur une assiette.

(J'ai rajouté un peu de piment d'espelette)