Salade de Figue au Melon à l'huile d'Argan

Publié le par Nuage de Lait

 Fin août, ma maman est partie 1 semaine au Maroc avec un passage (au cours de son circuit touristique) à Agadir. Je lui avais bien précisé qu'elle ne devait pas s'encombrer de souvenirs inutiles mais que, si elle en avait l'occasion, j'apprécierais un petit flaçon d'huile d'argan, sachant que cette huile est, en effet, d'origine Marocaine et produite dans le Sud-Ouest du pays et seulement dans cette région. C'est là et uniquement là que pousse un arbre peu connu, "l'arganier". Les amandons du fruit de cet arbre produisent l'huile si précieuse aux nombreuses vertues. 

L'huile d'Argan est un véritable trésor culinaire, elle est réputée pour sa finesse et son goût de noisette. Elle s'utilise nature, sans vinaigre et se conserve de préférence au réfrigérateur. L'huile d'Argan est également très précieuse pour la santé et la beauté, au Maroc les femmes l'utilisent depuis longtemps pour protéger et adoucir leur peau, leur corps et leurs cheveux, c'est donc un produit de beauté naturel.

Je n'avais jamais eu l'occasion de goûter d'huile d'Argan et, lorsque ma maman m'a apporté deux flaçons de cette précieuse huile, j'ai immédiatement eu envie de réaliser la petite salade toute simple ci dessous que j'avais repérée dans un ancien Hors série "Avantages", Spécial santé et minceur

   Salade de Figue au Melon

à l'huile d'Argan

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Ingrédients

pour 6 personnes

- 3 coeurs de Laitue

- 6 Figues fraîches

- 1 Melon

- 3 CS d'huile d'Argan

- Sel et Poivre

Préparation:

* Laver et sécher délicatement les figues puis les couper en quartiers. Laver la salade puis l'essorer.

* Ouvrir le melon et ôter les pépins. Prélever des billes avec une cuillère parisienne.

* Répartir les feuilles de laitue dans le contenant choisi pour la présentation (en prévoir 6). Ajouter les billes de melon et les quartiers de figue. Saler et poivrer et arroser avec de l'huile d'argan. Servir.

(85 Kcal par personne)

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(Cette petite salade est délicieuse et bien parfumée)

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M
Je ne connais pas cette huile, mais ta recette me plait bien,Bises
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M
J'ai une amie qui revient du Maroc, elle a aussi ramené de l'huile d'Argan que je vais découvrir très prochainement ! une salade qui donne envie ! bonne soirée
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A
L'huile d'argan chez mon détaillant bio me fait de l'oeil depuis longtemps c'est le prix qui me fait hésiter, mais un jour je vais craquer c'est sur en voyant ce que tu en fais.La cb va encore chauffer lol.Bises
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M
quelle magnifique salade! et photo ! biises micky
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M
J'ai de l'huile d'argan...... Je peux donc goûter à ta recette !
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E
J'adore ce que tu nous proposes, ça sent bon le soleil ... On s'entendrait bien à table, j'en suis sûre !Bises,
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M
Quelle jolie salade! L'huile d'Argan, je n'en ai jamais goûtée mais j'ai vu un reportage sur Envoyé Spécial et il semble qu'elle soit un vrai petit miracle. L'avez-vous aimée?
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C
j'étais au Maroc il y a quelques mois et j'ai bien sûr ramené un peu d'huile d'argan, autant dire que ta recette me ravit
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S
Merci beaucoup pour ta belle salade qui va me permettre d'utiliser l'huile d'argan rapportée du Maroc :o)
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G
Une délicieuse salade, j'aime beaucoup aussi utiliser l'huile d'argan ! bises !
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R
Ton com sur mon blog me permet de découvrir le tiens et de me régaler virtuellement avec tes recettes... Celle-ci me plaît beaucoup, et l'huile d'argan, je connaissais pour ses bienfaits en cosmétique mais pas en salade... il va falloir que je me dégote une bouteille!
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F
Les figues en salade, un régal!
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L
Très sympa ta maman !!! C'est vrai que moi non plus je n'y ai jamais goûté, et ça donne envie..
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C
qu'elle est belle ta salade, ça donne envie de croquer dedans sans attendre
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C
Une bien délicieuse salade que je découvre !Bises et bon week-end,Christian
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T
Pile ce que j'aime ce mariage là !
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D
Figues et melon aux saveurs exotiques, j'en veux moi aussi ! Elle doit être bien délicieuse cette huile.Bisous, Doria
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Y
Des figues fraiches, on en a à revendre ici, j'en ai acheté sur le marché, mais y a rien à faire, j'aime pas le goût !!!
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O
Cette chouette salade fraicheur et originale est parfaite pour une fan de figues comme moi !Très jolies photos qui donnent l'eau à la bouche :)BisesOlala
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A
je savais pas que ça se mangait l'huile d'argan, je croyais que c'etait pour la peau. Je me coucherais moins bete ce soir grace à toi.BisesauréliePS; tes photos sont superbes
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A
cette petite salade fraîche et fruitée me tente tout particuliérement ... l'huile d'argan . jamais eu l'occassion de la savourer !
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C
Une entrée toute simple sublimée par une huile d'exception. :-)
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M
Je me délecte rien que d'y penser... L'huile d'argan est effectivement un véritable trésor.
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