14 articles avec melon

Le melon, l'ingrédient phare de l'été à la maison tout comme la courgette d'ailleurs. Je le propose en entrée, en dessert et en plat tel que cette salade estivale légère et rafraîchissante. Toutefois, c'est surtout en version salée que nous le préférons...

Le melon nous l'aimons autant en dessert qu'en version salée. Je pense cependant qu'il se retrouve le plus souvent à notre table en entrée voir en amuses-bouche. J'aime l'associer aux saveurs du sud et vous propose ici une idée fraîcheur, toute simple...

Les mois d'été le melon se retrouve très régulièrement à notre table, en entrée, en dessert..... on adOOOOOre! J'avais déjà dans le passé réalisé un sorbet au melon au coulis de banyuls et un délicieux sorbet zébré melon et groseilles. Voici donc un nouveau...

Voilà un sacré moment que je voulais tester cette recette tirée d'un programme TV. Il s'agit d'une recette du chef Jérôme Nutile (meilleur ouvrier de France 2011) de l'Hostellerie Le Castellas qui se trouve au sein du village méridional de Collias (entre...

Alors qu'il me restait 1/2 Melon, un fond de sachet de Mesclun, quelques tranches de Jambon Italien et un paquet de Féta entamé, je me suis dit qu'il serait bien sympa d'associer l'ensemble afin de réaliser une petite salade fraicheur pour notre repas...

Pas de recette, plutôt une idée venue alors qu'il me restait 1 petit suisse 0% qui arrivait à la limite de sa date de péremption dans mon réfrigérateur; un melon qu'il fallait au plus vite consommer et, un reste de fraises. Une salade de fruits s'imposait,...

L'idée de réaliser des yaourts au melon m'est venue alors que j'avais un melon a consommer rapidement voir immédiatement. J'ai donc récupéré la chair de ce melon en me demandant ce que j'allais bien pouvoir en faire, une compote, un smoothie..... j'ai...

Ce Gaspacho est idéal par temps de caniculeIl revisite les traditionnels Melon/Jambon ou Melon au Porto tout en les associant. Servi en amuses-bouche, entrée ou pourquoi pas composer un apéritif dînatoire (en réduisant les quantités des verrines) ce gaspacho...

L'idée m'est venue, alors que je venais de réaliser le sorbet au Melon que je réalise régulièrement et un sorbet aux Groseilles. Ce dernier nous a (mon mari et moi) semblait un peu trop acide... ... peut-être... manque de sucre???? En goûtant une boule...

Fin août, ma maman est partie 1 semaine au Maroc avec un passage (au cours de son circuit touristique) à Agadir. Je lui avais bien précisé qu'elle ne devait pas s'encombrer de souvenirs inutiles mais que, si elle en avait l'occasion, j'apprécierais un...