Tiramisu aux Framboises, Eau de Rose et Soho

Publié le par Nuage de Lait

       Me revoilà  avec une recette de Tiramisu.
 Après celui à l'Ananas, en voici un nouveau aux Framboises.
En fait, il me restait un peu de mascarpone et je souhaitais l'utiliser avant qu'elle ne soit périmée. Chaque samedi matin, c'est mon mari qui fait le marché et cette fois  il est revenu avec deux barquettes de framboises. J'ai immédiatement pensé à un tiramisu, ainsi je pourrais utiliser le reste de mascarpone.

Tiramisu aux Framboises
au Soho et Eau de Rose


Ingrédients
pour 2 personnes

- 2 barquettes de Framboises 
- 1 Oeuf
- Eau de Rose
- Soho
- 1 dizaine de Biscuits Roses de Reims
- 80 gr de Mascarpone
- 30 gr de Sucre Semoule

Préparation:


* Séparer le jaune d'oeuf du blanc ( réserver le blanc) et battre le jaune avec le sucre.


* Incorporer la Mascarpone, bien mélanger l'ensemble ( on peut y ajouter un peu d'eau de rose ou de Soho)


* Monter le blanc d'oeuf en neige bien ferme et incorporer délicatement celle-ci à la préparation mascarpone.


* Prévoir 2 verres avec un fond (pas trop large), casser 2 biscuits de Reims en 2 ou 3 morceaux et les tremper rapidement dans un mélange Eau de Rose et Soho. Attention les biscuits absorbent beaucoup le liquide. Disposer les biscuits dans le fond des verres.


* Déposer par dessus un peu de la préparation à la mascarpone et disposer des framboises. Recommencer l'opération biscuits de Reims imbibés coupés en 3 ou 4 gros morceaux, puis quelques framboises et terminer par la préparation mascarpone.


* Mixer 3 à 4 biscuits de Reims en poudre et saupoudrer le dessus des verrines avec cette poudre rose.


* Rajouter quelques framboises sur le dessus et (éventuellement) saupoudrer au travers d'un chinois un peu de sucre glace.

( Préparer ce tiramisu de préférence la veille)




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Commenter cet article

M
Alors là Jojo, j'adore ce dessert.
C'est sûr je vais le faire.
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S
Humm... voilà un dessert qui me convient parfaitement !!!
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N
magnifique, il a un air d'ispahan ton tiramisu !
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P
j'ai déjà essayé pas mal de tiramisu à tous les fruits, sauf celui-là, et comme tu nous l'as présenté c'est une merveille ! bravo j'en ai l'eau à la bouche, je prends note !
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N
Les photos à elles seules sont déjà un poème. Je prends tout de suite.
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D
Je te souhaite un bon dimanche de Pâques !
Bisous, Doria
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H
On vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques, qui seront sans aucun doute gourmande si j'en juge ce dessert terriblement tentant ! ;o)
Bisous
Hélène
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M
C'est delicieux ces tiramisu aux fruits !
Joyeuses Paques !
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O
Une version du tiramisu qui me plait bien, biz
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N
sublimes photos et dessert délicieusement gourmand comme je les aime !!!
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T
Ces jolies photos me donnent très faim !
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N
J'adore tous les parfums de ton tiramisu, il devait être à tomber!!
Bisous Jojo!
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M
quel délicieux dessert et qui doit être bien rafraichissant ! bisous
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M
quel délicieux dessert et qui doit être bien rafraichissant ! bisous
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P
Dommage que ces petits biscuits roses n'existent pas SANS GLUTEN! Bises
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N

Oui tu as raison, d'ailleurs je suis assez surprise que personne n'ai tenté de les faire "maison"
bises
merci pour ton com


C
Ton tiramisu me plait grandement. Framboises, Soho, une belle association.
Chrys
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J
il est magnifique et j'adore les saveurs que tu as choisi !!
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P
J'adore les framboises ^^
Ca a l'air super trop bon miam
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B
L'association France Italie me plait bien, j'ai un faible pour les biscuits de Reims !
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M
J'adore les tiramisus ... et a tout les parfums.
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V
c'est joli comme recette !
bon jeudi
val
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M
J'ai tout ce qu'il faut, prochainement je vais tester, cette recette me parle.
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M
Tu sais me parler dès le matin...
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*
pour le coup j'étais pas sure mais finalement j'avais raison...bin litchi et rose ça doit bien aller ensemble tout comme avec les framb.

j'aime bien la crème de litchi dans le crémant hihi
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*
jojo je suis pas trop tiramisu (simplement parce que zhom n'aime pas ça) mais avec des fruits pour moi ça passe bien! le tie est très beau!
le soho ça a le goût de quoi? litchi?
bisous
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N

Oui Manue, litchi mais je dirais que c'est facultatif , cependant, j'aime bien  
bises


D
Non non c'est promis, celle-ci je ne te la piques pas !!! Ou peut-être et je dirais qu'elle sort de mon imagination (lol).
En tout, tu sais que j'adore ces petits desserts bien frais !
Bisous et bonne soirée, Doria
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A
Quelle onctuosité, je salive devant les photos....
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P
J'adore le tiramisu, surtout avec des framboises!
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E
Trop beau ton tiramisu !
Bisous
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M
J'adore le tiramisu aux framboises : c'est tellement frais ! Le tien est une belle réussite !

Bises,

Miette
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L
rhooo...trop trop gourmand...

bisous
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F
un pure delice ton tiramisu !!
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A
hum un vrai régal !!
bisous
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D
eau de rose et soho ça doit être un doux et délicieus mélange...et avec les framboises pour le coté frais, j'adore !!
bizzz
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D
une merveille à déguster!
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A
la premiére photo est une pure merveille ... cette nouvelle version fruitée et vraiment sympa !
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S
Ton tiramisu est vraiment trop gourmand ! :o)
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P
le tiramisu aux framboises c'est une pure merveille! avec du soho et de l'eau de rose ça doit approrter une petite note exotique très agréable!
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L
magnifique recette!!miam
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C
etant fan de tiramisu je ne peux qu'aimer cette superbe version hummm ça doit être très bon!
bonne soirée
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O
Une tuerie cette recette, j'adoreeeeeeeeeee
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M
C'est un superbe dessert que tu nous présentes là ! Difficile de résister ...
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A
un tiramisu façon Ispahan.... c'est que du bonheur
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T
ça ça tue !!! j'en veux !
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M
voilà un tiramisu que j'aimerai bien gouter!!!
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L
Si tu nous prends par les sentiments...alors là !
J'adore le tiramisu et les framboises, je craque...vivement le mois de mai/juin que j'en récolte au jardin !
Merci Jojo, bises. Lili18
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