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19 articles avec asie

Nougat Chinois

Publié le par Nuage de Lait

Nougat Chinois

Rien de bien particulier pour ce Nouvel An Chinois, hormis, un Potage Crabe et Asperges et quelques Nems au Poulet et Porc & Crabe. J'ai cependant réalisé un nougat chinois. En fait, il s'agit plutôt d'un genre de nougatine au sésame hyper simple que...

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Poulet à l'Ananas

Publié le par Nuage de Lait

Poulet à l'Ananas

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette que je fais très souvent rapide et simple et délicieuse et qui, je m'en suis aperçue n'est pas encore répertoriée dans mon index. L'oubli est donc réparé. Poulet à l'Ananas Ingrédients pour 4 personnes - 4...

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Boulettes de Crevettes frites à la Citronnelle (Yakitori)

Publié le par Nuage de Lait

Boulettes de Crevettes frites à la Citronnelle (Yakitori)

Les Yakitori , vous connaissez?vous savez, ces mini-brochetttes japonnaises, que l'on sert à l'apéritif voir au dîner et, essentiellement réalisées avec du poulet. Aujourd'hui, elles sont déclinées au boeuf, porc, poisson, agneau ou encore fruits de mer....

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Poulet Sauce Aigre Douce à l'Ananas

Publié le par Nuage de Lait

Poulet Sauce Aigre Douce à l'Ananas

Pour donner suite à mon billet "Menu de Saint Valentin et Nouvel An Chinois" après le Cocktail "Baiser Impérial" puis le Potage Asperge/Crabe, voici, le plat nommé: Plat de résistance: Poulet Sauce Aigre Douce à l'Ananas Ingrédient pour 2 personnes -...

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Sauce Aigre-Douce (sans jus d'ananas)

Publié le par nuage de lait

Sauce Aigre-Douce (sans jus d'ananas)

Après quelques recherches sur le net afin de trouver une Sauce Aigre-Douce pour accompagner mes Tempura de Crevettes Express j'ai finalement opté pour la recette de Toan du Bo Bun Café et quelle fût ma surprise d'apprendre que l'auteur de ce blog est...

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Poulet Balti au Lait de Coco et Riz à la Cardamome

Publié le par nuage de lait

Poulet Balti au Lait de Coco et Riz à la Cardamome

Il m'arrive de temps en temps souvent de regarder le samedi matin l'émission de Cyril Lignac " Chef La Recette " sur M6, j'aime bien, ca me détend et il y souvent de bonnes idées. Cette fois là, Cyril Lignac a proposé un "Chef La Recette" Spécial Indes...

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Nems au Poulet et Sauce pour Nems maison

Publié le par nuage de lait

Nems au Poulet et Sauce pour Nems maison

Il y a déjà quelques semaines je réalisais mes premiers nems , enfin, pas vraiment mes premiers, j'en avais déjà réalisés il y a un certain nombre d'années mais j'ai trouvé que cela prenait pas mal de temps et que, les acheter tout prêt était plus simple...

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Boeuf aux oignons à la Chinoise

Publié le par nuage de lait

Boeuf aux oignons à la Chinoise

Il y a quelques semaines en surfant sur marmiton un de mes sites de cuisine favori , je suis tombée sur une recette Chinoise. Ce soir, j'ai décidé de tester cette recette qui me semble vraiment pas compliquée. D'abord, opération vérification des ingrédients.Est...

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