18 articles avec asie

Le Chow Mein est un plat traditionnel chinois à base de légumes sautés et de nouilles aux oeufs. Ici, je l'ai réalisé avec du poulet mais ce dernier peut être remplacé par du porc, du boeuf ou encore des crevettes voir même du tofu. C'est la première...

Voici une spécialité thaïe que nous apprécions beaucoup à la maison. La recette est tirée d'un ancien magazine "Saveurs" et nous est transmise par Orathay Souksisavanh qui puise dans ses origines chinoises, thaïlandaises et laotiennes afin de nous offrir...

Alors, aujourd'hui je vous propose une recette vide frigo. En effet, il me restait quelques champignons et quelques bouquets de brocoli qui n'attendaient qu'une chose,..... que l'on s'occupe de leur sort. Je me suis inspirée d'une recette tirée d'un petit...

Le nouvel an Chinois approche à grands pas et même si le Japon (hormis les communautés chinoises) ne célèbre que très peu (il me semble) cette fête, je pense que cette recette de cabillaud à la japonaise pourrait, pourquoi pas? trouver sa place sur votre...

Les nouilles chinoises reviennent très souvent à ma table (voir ma dernière recette ICI) Cependant, cette fois, il ne s'agit pas de nouilles sautées. Il me restait quelques feuilles d'épinards (dommage, pas suffisamment à mon goût) suite à la recette...

M. Nuage de Lait n'est pas amateur de viande de porc, ni de viande blanche d'ailleurs. Dommage, car du coup elle ne se retrouve que très rarement à ma table. Par contre, il m'arrive de me préparer (pour moi toute seule) un petit plat à base de porc comme...

Le week-end dernier le monde asiatique fêtait la nouvelle année et basculait dans l'année du Cheval. Pour fêter cet évènement j'ai eu envie de préparer un petit menu asiatique avec, pour commencer, quelques nems porc et crevettes ICI ou au poulet ICI...

Le 31 janvier prochain la Chine et d'autres pays Asiatiques fêterons le "Nouvel An Chinois" qui marquera le début de l'année du Cheval. Cet évènement est fêté également un peu partout dans le monde et je trouve que c'est une super occasion pour préparer...

Il y avait bien longtemps que je ne vous avais présenter une petite recette asiatique. Les nouilles chinoises, j'adore ça mais cette fois pas grand chose dans mon frigo pour les cuisiner. Mais quand même, .........quelques oignons et je me suis dit qu'ils...

Rien de bien particulier pour ce Nouvel An Chinois, hormis, un Potage Crabe et Asperges et quelques Nems au Poulet et Porc & Crabe. J'ai cependant réalisé un nougat chinois. En fait, il s'agit plutôt d'un genre de nougatine au sésame hyper simple que...