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7 articles avec badiane

Salade d'Oranges au sirop épicé aux Pépites de Dattes

Publié le par Nuage de Lait

Salade d'Oranges au sirop épicé aux Pépites de Dattes

Ce dessert est né alors que j'avais très peu de temps pour la préparation d'un dessert, suite à une invitation de dernière minute. Je voulais donc quelque chose de léger et rafraichissant puisque il allait suivre un repas fromage (raclette). C'est d'abord...

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Fraises à la Badiane sur Confit de Fenouil en Verrine

Publié le par Nuage de Lait

Fraises à la Badiane sur Confit de Fenouil en Verrine

Lorsque j'ai vu la recette chez Mamina,j'ai été un peu surprise et surtout interrogative. Et pourtant, j'aime tester les associations insolites mais là,........ j'avoue avoir eu une légère réticence. Et finalement, le résultat fût tout à fait positif....

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Poires en Tartare au Sirop Epicé

Publié le par Nuage de Lait

Poires en Tartare au Sirop Epicé

La Poire.... j'en fait une consommation importante et surtout en hiver, bien que, on la trouve toute l'année sur le marché. Elle est rafraichissante et pleine de fibres (surtout la peau), ce qui n'est pas négligeable dans le cadre d'un régime alimentaire...

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Soupe de Fraises aux Epices

Publié le par Nuage de Lait

Soupe de Fraises aux Epices

La saison des fraises commence à tirer à sa fin, aussi je profite un maximum de ce délicieux fruit. La semaine dernière j'ai acheté une barquette mais finalement elles n'étaient pas terribles terribles j'ai donc eu envie de les préparer en soupe. Cette...

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Ananas mariné à la Badiane

Publié le par nuage de lait

Ananas mariné à la Badiane

Un dessert après la fondue Savoyarde ????? Oui mais quoi?........... Quelque chose de léger si possible.J'étais donc à la recherche d'un dessert léger et frais quand mon attention s'est arrêtée sur la recette du Chef Carl Henaux (chef du restaurant "Bonsoir...

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