750 grammes
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12 articles avec foie gras

Foie Gras mi-cuit maison Whisky/Cacao cuisson vapeur

Publié le par Nuage de Lait

Foie Gras mi-cuit maison Whisky/Cacao cuisson vapeur

Recette réalisée pour mon repas de Noël, je pensais publier bien avant ce jour, mais les aléas de la vie ont fait que le temps m'a manqué . Toutefois, j'ai pensé que cette recette de foie gras pourrait très bien être faite pour une autre occasion que...

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Foie Gras mi-cuit Pruneaux/Armagnac cuisson vapeur

Publié le par Nuage de Lait

Foie Gras mi-cuit Pruneaux/Armagnac cuisson vapeur

Je prends enfin le temps de partager avec vous mon foie gras réalisé pour les fêtes de fin d'année. Je l'avais déjà réalisé l'année précédente à la même époque mais attendu trop longtemps pour poster la recette. Je m'étais dit "ça attendra l'année prochaine"....

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Foie Gras aux Myrtilles cuisson vapeur

Publié le par Nuage de Lait

Foie Gras aux Myrtilles cuisson vapeur

Voilà, les fêtes de Pâques sont passées, que le temps passe vite! je voulais aujourd'hui, vous proposez l'entrée qui a composée mon menu de Pâques. Il s'agit simplement d'un foie gras maison bien sûr, mais cette fois, j'ai testé la cuisson à la vapeur....

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Crème de Lentilles Corail aux Epices et son Flan de Foie Gras

Publié le par Nuage de Lait

Crème de Lentilles Corail aux Epices et son Flan de Foie Gras

Je poste ce billet un peu dans la précipitation,en effet, je ne suis pas en avance pour la 3 ième édition du concours de Domi qui nous proposait de lui envoyer (du 12 au 16 février minuit) une recette sur le thème de la Saint-Valentin. Voici donc ma participation,...

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