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34 articles avec glaces & sorbets

Sorbet Mangue "2 versions"

Publié le par Nuage de Lait

Sorbet Mangue "2 versions"

Dernièrement, un copain de collège, exilé au Sénégal m'a contacté via facebook pour me signaler qu'il serait de passage sur Dunkerque avec son épouse et ses 2 plus jeunes enfants début août. Il souhaitait que l'on puisse nous revoir avec mon amie Ysa...

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Dômes de Mousse Glacée à la Fraise "sans sorbetière"

Publié le par Nuage de Lait

Dômes de Mousse Glacée à la Fraise "sans sorbetière"

Après le récent sorbet Fraises/Basilic je poursuis avec la fraise et, cette fois, je vous propose, toujours dans le thème des desserts glacés, une mousse glacée aux fraises dénichée chez Céline du blog Une Abeille en Cuisine. Je n'ai pas tout à fait suivi...

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Sorbet Fraise/Basilic

Publié le par Nuage de Lait

Sorbet Fraise/Basilic

La saison des fraises est enfin arrivée, je parle bien sûr des bonnes fraises de France bien parfumées. Je n'ai pas résisté longtemps à ressortir ma turbine à glace afin de préparer un délicieux sorbet à la fraise et au basiic (j'aime beaucoup cette association)...

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Chaud Froid de Figues Rôties

Publié le par Nuage de Lait

Chaud Froid de Figues Rôties

Vous vous souvenez certainement, il n'y a pas si longtemps de cela, je rentrais de mes vacances dans le sud ouest, du Gers pour être plus précise et je réalisais une crème glacée aux parfums de la région (pruneaux/armagnac). J'ai eu envie de l'associer...

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Semifreddo à l'Italienne (aux Amaretti)

Publié le par Nuage de Lait

Semifreddo à l'Italienne (aux Amaretti)

Cette année, contrairement aux années précédentes, je n'ai pas réalisé beaucoup de glace hormis quelques "frozen yaourts" faciles et agréables. Sans doute à cause de la météo !!!!!!!!!! vous voyez ce que je veux dire? (à moins d'avoir la chance d'habiter...

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Parfait Glacé Mangue et Noix de Coco sans sorbetière

Publié le par Nuage de Lait

Parfait Glacé Mangue et Noix de Coco sans sorbetière

Je suis en retard pour vous présenter le dessert réalisé pour mon menu de Fête de Mères, j'ai même failli l'oublier pourtant il était délicieux ce parfait glacé aux parfums exotiques. Ce n'est pas vraiment que j'avais prévu de faire mais en faisant mes...

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Mousse Glacée au Chocolat Blanc et Griottines ®

Publié le par Nuage de Lait

Mousse Glacée au Chocolat Blanc et Griottines ®

Comme vous le savez, j'aime les recettes simples, rapides et délicieuses... bien sûr! J'ai repéré la recette suivante dans un ancien "Saveurs" elle est réalisée avec des cerises amarena mais, pas de cerises amarena dans mes placards. Il m'en fallait plus...

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