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25 articles avec poulet

Chow Mein au Poulet

Publié le par Nuage de Lait

Chow Mein au Poulet

Le Chow Mein est un plat traditionnel chinois à base de légumes sautés et de nouilles aux oeufs. Ici, je l'ai réalisé avec du poulet mais ce dernier peut être remplacé par du porc, du boeuf ou encore des crevettes voir même du tofu. C'est la première...

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Bouchées de Poulet à la Grecque

Publié le par Nuage de Lait

Bouchées de Poulet à la Grecque

Je vous ai déjà proposé il y a quelques années, une recette est un peu similaire à celle d'aujourd'hui mais version brochettes de poulet à la grecque au BBQ. Cette fois, il s'agit de morceaux de poulet marinés et cuits à la poêle que l'on peut servir...

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Enchiladas au Poulet

Publié le par Nuage de Lait

Enchiladas au Poulet

Préparation culinaire typique du Mexique, les enchiladas peuvent se décliner à l'infini oserais je dire. Selon les goûts de chacun on choisira des tortillas de blé ou de maïs (même si ces dernières semblent plus traditionnelles mais moins faciles à rouler),...

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Pilons de Poulet au BBQ marinade Bloody Mary

Publié le par Nuage de Lait

Pilons de Poulet au BBQ marinade Bloody Mary

La recette que je vous propose aujourd'hui est tirée d'un livre spécial Barbecue "I love barbecue" des Editions Solar. Toutefois elle était prévue pour des brochettes de boeuf. J'ai pensé que la marinade pourrait parfaitement fonctionner avec de la volaille...

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Poulet Sauté aux Noix de Cajou et Poivron Rouge

Publié le par Nuage de Lait

Poulet Sauté aux Noix de Cajou et Poivron Rouge

Voici une spécialité thaïe que nous apprécions beaucoup à la maison. La recette est tirée d'un ancien magazine "Saveurs" et nous est transmise par Orathay Souksisavanh qui puise dans ses origines chinoises, thaïlandaises et laotiennes afin de nous offrir...

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Nouilles Chinoises sautées au Poulet et Poivrons

Publié le par Nuage de Lait

Nouilles Chinoises sautées au Poulet et Poivrons

Voici une petite recette préparée à l'occasion du nouvel an chinois. Ce n'était pas la première fois que je la préparais et comme à chaque fois nous nous sommes régalés. Cette année 2021 est selon l'astrologie chinoise placée sous l'égide du Buffle de...

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Poulet au Brocoli et Champignons

Publié le par Nuage de Lait

Poulet au Brocoli et Champignons

Alors, aujourd'hui je vous propose une recette vide frigo. En effet, il me restait quelques champignons et quelques bouquets de brocoli qui n'attendaient qu'une chose,..... que l'on s'occupe de leur sort. Je me suis inspirée d'une recette tirée d'un petit...

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Brochettes de Poulet à la Marocaine au Citron Confit

Publié le par Nuage de Lait

Brochettes de Poulet à la Marocaine au Citron Confit

Dernièrement j'ai reçu la proposition d'intégrer le Club Praline des Editions Solar. Dans le cadre de ce partenariat, j'ai eu la possibilité de choisir un livre parmi une sélection donnée. Mon choix s'est presque immédiatement porté sur un coffret de...

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